繼「三鹿奶」,中國驚現「皮革奶」!
繼「三鹿奶」,中國驚現「皮革奶」!
這真是不毒死中國,死不罷休啊!
今早看海外新聞,據報道,中國農業部近日下發2011年度「生鮮」乳製品質量安全監測計劃,其中除要檢測三聚氰胺外,還要檢測「皮革水解蛋白」和鹼類物質。有專家指出,中國社會「趨利」之風嚴重,奸商損人利己,制度監管不力,導致社會信用崩潰。
中國農業部12日下達要求,對全部鮮牛奶樣本除了檢測是否含有三聚氰胺外,還要再抽30%的樣本,檢測是否含有「皮革水解蛋白」,所謂「皮革水解蛋 白」,就是將廢舊皮革製品甚至動物毛髮予以「水解」之後,製成粉狀混入牛奶,提高蛋白質含量。長期食用可能會致癌。
「皮革水解蛋白」,其中可能含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質,人體吸收後可致關節疏鬆、腫大,甚至造成兒童死亡。
2009年3月,浙江省金華 市「晨園乳業」被查出製造「皮革奶」,當場起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末,以及1,300箱受污染的牛奶產品,少數流入市面被回收,山東、 山西、河北也發現同類產品。但暫時未有消費者因食用此類產品產生不良影響的報告。
北京食品檢驗專家王曉峰表示,皮革水解蛋白的檢測難度比三聚氰胺更大,因為它本來就是一種蛋白質。現時以農業部規定的檢測方法,主要是檢查牛奶中是否含有「羥脯氨酸」,這是動物膠原蛋白中的特有成分,在乳酪蛋白中則沒有,所以一旦驗出,則可認為含有皮革水解蛋白。
曾任廣東省奶牛乳品行業協會會長的王丁棉則說,國外也有用新鮮的牛皮、豬皮提煉水解蛋白用作食品添加劑的,但絕對不是用化工污染過的皮革廢料。他還 說,「這種造假的技術都是專家提供的,沒有專業人士的指引,農民養牛就算養100年也養不出三聚氰胺!」各地有人專門研製造假配方,然後賣給其他人,最後 蔓延到全行業。
「三聚氰胺」奶粉受害兒童的家長蔣亞林說,「皮革奶」危害絕不小於三聚氰胺。她認為,「農業部下令嚴查,一定不止一家企業是這樣子。」她說措施遠遠 未夠,決策的過程也不夠透明,只說檢查,連「皮革奶」究竟有多少、危害有多大也不公布,「現在當局就是頭痛醫頭、腳痛醫腳,到危害實在夠大了、瞞不住了, 才有政策」。不過,蔣亞林說,暫時未聽說有吃「皮革奶」而求助的患兒個案。
「這是一個互相投毒的社會。」清華大學社會學系教授郭於華表示,現時中國整個社會生態惡化,不同行業各有損人利己做法,「這主要是制度的問題,是由上到下的墮落,培養出一些非常精明的人,造假成性,沒有誠信,老實人反而吃虧」
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