「發物」是什麼？腫瘤患者對「發物」有禁忌嗎？

「發物」是什麼？腫瘤患者對「發物」有禁忌嗎？從中醫角度，所謂「發」，可以理解成「誘發、引發、助發」。原本有慢性疾病的人，體內存有「伏邪」，如果吃了「發物」，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反覆發作。

實際上我們老祖宗《黃帝內經》上就有記載，當時有這麼一段話:「病熱少愈，食肉則復，多食則遺，此其禁也」

這句話的意思是，患了熱病將欲愈時，吃肉會使病情反覆，吃太多，會使熱邪遺留，病不易愈，這就是熱病的禁忌。這是人們所說的「發物」。

腫瘤患者要忌發物嗎

不少醫藥文獻中都有「忌口」的記載，在民間也廣為流傳。有的癌症患者可能有這樣一種觀念：營養越好，癌症就會生長得越快，所以就嚴格控制飲食，飲食特別小心，寧可自己吃得少一點、素一點，甚至這個也不吃那個也不吃，絕對講忌諱。如本來喜歡吃魚的，現在不敢吃了，特別對海魚，恐而遠之；聽說肉類不能多吃，從此就吃素了；聽說油多吃了不好，從此就滴油不進……諸如此類的禁忌很多。

我們看到很多癌症患者在去世前，往往瘦成皮包骨頭，極度消瘦，這與腫瘤失控生長導致的過度消耗、機體營養攝入不足、營養物質的代謝異常和營養丟失增加密切相關。

癌症患者適當的忌口是必要的，但要針對具體情況，講究科學，如乳腺癌不能吃含雌激素的補品，腸癌和胰腺癌要控制紅肉攝入等。

傳統認為能「助邪發病」的食物。中醫有「發物」一說，所謂發物是指食後能誘發出某種生理或病理變化或者加速病情發展的食物。中醫所說的發物細分有三類：

一是能發奶的食物如鯽魚，豬蹄；

二是食後引發風疹等病變的食物，即現代醫學所說的能引起過敏反應的異性蛋白，如魚蝦海鮮，確切地說，這一部分僅僅是對有過敏體質的特定人群而言。

三是能「助邪發病」的食物，如公雞，老鵝，豬頭肉。

腫瘤病人要忌的實際上主要就是這後一部分，即傳統認為能「助邪發病」的食物。由於對「助邪發病」食物的認識在中醫也缺乏明確的外延，缺乏公認的食物品種界定，而部分病人本著寧可信其有，不可信其無的信念，造成了在實際操作過程中一部分病人忌口擴大化。宜因人而異，不作常規，如豬肉，牛肉， 鯽魚，鯿魚、黒魚、帶魚，海參、淡菜、蝦、母雞、雞蛋等，都是可以吃的。而蔬菜類，一般不作禁忌，蔥姜大蒜性雖然偏熱，作為調料，用量較少，除非陰虛津傷重者，也不必禁忌。而對第一類第二類「發物」，只要不是特定的人群，則更是不需要忌口的。

對於患者來說，應強調：

食譜宜廣，適當偏素、偏粗（糧），盲目拒食動物性食物也不可取。

這些食物往往含有豐富的蛋白質、人體必需的氨基酸、礦物質、電解質和多種維生素，同時又是肉質鮮美、容易消化、增進食慾的理想的佐餐佳肴。

還具有提高人體免疫力和抗癌功能，如鱉魚軟骨提取製劑能抑制腫瘤生長；帶魚鱗提取物可治療胃癌、淋巴瘤;海蝦、海蟹所富含微量元素硒也是抗癌的好幫手。

腫瘤患者適度而合理的營養是癌症治療和康復的有力支持。

獲得有效的營養支持，不僅可以提高手術的成功率，減少術後併發症，還可增強機體對放、化療的耐受性，改善癌症患者的生存質量。