使用筷子的15大忌諱，身為中國人不可不知！

使用筷子的15大忌諱，身為中國人不可不知！

2014-12-09 楚雄天行健置業 天行健彝天地

使用筷子的15大忌諱

身為中國人不可不知！

筷子，古稱「箸」（zhu三聲），是中國古代的發明創造，凝聚著華夏民族的智慧與靈氣，被譽為中國的飲食國粹，同時也成為東方文明的標誌性代表。

筷子，成雙成對，傳遞友好、和美的情感價值；

筷子，天圓地方，蘊含著對天地的感恩之心，更傳達出天長地久的經典意義。

紀念之時、喜慶之日，所有美妙一刻，以筷相贈，情意倍增。

筷箸文化，可謂源遠流長，綿延千載。古有姜子牙以筷轉運，得名垂千古的故事流傳至今，使「好運筷至」成為中國民間傳統習俗。筷子在承載這些美好寓意的同時，也流傳下不少使用的禁忌。

下面就帶大家一起了解中國的筷子文化中有哪些忌諱。

疑筷——忌諱舉筷不定，久久不下手夾菜。

臟筷——忌諱筷子在盤中扒拉挑選。

指筷——忌諱用手中的筷子指人。

搶筷——忌諱兩人同時夾菜，結果讓筷子碰到一起。

刺筷——忌諱夾不起菜時，用筷子當叉子把菜插起來。

橫筷——忌諱用餐完畢後，客人和晚輩不能先將筷子橫在碗面上。

吸筷——忌諱用嘴啜吸筷子，即便菜上有湯汁或剩餘的菜飯。

淚筷——忌諱夾菜時菜上掛湯淋了一桌。

別筷——忌諱把筷子當做刀子使用，撕扯切割肉類菜。

供筷——忌諱筷子像香一樣插在米飯上。

拉筷——忌諱嘴裡嚼著東西的時候用筷子往外撕扯，或者當牙籤。

粘筷——忌諱筷子上還粘著一樣菜的時候，去夾下一樣菜。

連筷——忌諱同一道菜連夾三次。

斜筷——忌諱不要以過度誇張的姿勢伸手去夾遠處的菜。

分筷——忌諱不要將筷子分成兩支擺在餐具左右，只有在吃絕交飯時才這樣擺。

編者寄語：

「食必求飽，然後求美」

民以食為天，筷箸文化就是衍生自美食文化的一種次生文化。記得以前姥姥還在，每年過年前姥姥都要求家人買把新筷子，好像家裡過年添把新筷子是非常吉利的事情，現在想來，這不就是一種人丁興旺的美好寓意嗎？

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