皮膚病患者哪些食物吃不得？

　　飲食與身體健康關係密切，故而有「葯食同源」以及「病從口入」等說法。對於皮膚病患者而言，飲食對疾病的影響可能更為直接顯著，有時候甚至是立竿見影。得了皮膚病，忌口是必修課。那麼，皮膚病患者有哪些食物吃不得呢？

　　得了皮膚病，飲食必須多加註意，否則可能會因為吃了不該吃的食物而導致病情加重。

（飲食對皮膚病患者病情影響大）

　　總體而言，得了皮膚病要注意以下飲食禁忌：

　　「發物」碰不得

　　皮膚病的皮疹是「發」出來的，而有些食物又是「發物」——含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收後，便會引起過敏反應，損害皮膚。所以，患皮膚病的人在服藥期間或在治療後相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的皮膚病，也會重新發作。

　　常見的「發物」按照來源主要有①食用菌類：主要有蘑菇、香菇等。②海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。③蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。④果品類：主要有桃子、芒果等。⑤禽畜類：主要有公雞、牛、羊肉等。從皮膚病角度出發以上食物均可使皮損加重。

　　限制刺激性食物

　　臨床上有很多皮膚病需要飲食調忌，如濕疹、蕁麻疹、異位性皮炎、神經性皮炎、牛皮癬、玫瑰糠疹、扁平苔癬、紅皮病、脂溢性皮炎等常見疾病多病發，其病發與飲食有著極其密切的關係，皆可因吃刺激性食物或者發物而使病情加重。

　　因此對那一些有食物過敏因素的患者，在病發期間或者疾病痊癒後，應限制或者禁食魚、蝦、蟹、羊等腥發之物，雞、鴨、鵝等禽類食物以及蔥、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒類等刺激食物或者油炸等難以消化的食物。

　　當然，皮膚病的種類多樣，不同的皮膚病需要注意的地方不同，飲食禁忌也各異。以下是幾種常見的皮膚病飲食禁忌：

　　濕疹：辣椒、姜、蔥、蒜；牛奶、羊肉、海鮮品；魷魚、烏賊、豆類、花生、芝麻；菠蘿、葡萄、芒果、荔枝等。食物中雞肝、牛肉等也含有相當高的組胺，也是皮炎濕疹的飲食禁忌之一。

　　蕁麻疹：應忌吃魚、蝦、蟹、牛奶、蛋、酒、楊梅等容易導致人的身體過敏的食物。

　　脂溢性皮炎：飲食應該禁忌肥肉、奶油等高脂肪食物，少吃酒、辣椒和糖果，多吃新鮮蔬菜。

　　瘙癢症：飲食方面應盡量制止辛辣和含有噴鼻料的刺激性食物，對煙、酒、濃茶、咖啡等應禁忌。

    需要注意的是，忌口雖然很重要，但也要把握好度，依據病情的差異合理安排飲食，切不可過度忌口，否則可能導致營養不良，適得其反。