糖尿病患者常吃哪些食物有助降血糖

　　1、山藥--山藥中的黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控，用量一次不宜過多，15克以內即可。

　　2、肉桂--肉桂具有補元陽、暖脾胃的作用，可使血中胰島素水平升高，可在烹調時加入1-3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

　　3、銀耳--銀耳具有滋陰調燥、生津養胃的作用，熱能較低，又含有豐富的食物纖維，可延緩血糖上升，銀耳15～20克，燉爛後服食，每天1次。

　　4、扁豆--扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

　　5、苦瓜--苦瓜有清熱解暑、清肝明目、解毒的作用，其粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏季每天可食苦瓜250克～500克。苦瓜所含的苦瓜皂苷有明顯降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，還可刺激胰島素釋放。

       6、洋蔥--洋蔥含有刺激胰島素合成和分泌的物質，其所含的前列腺素A和硫胺基酸有擴張血管、調節血脂、防止動脈硬化的作用，適用於糖尿病伴有血脂異常的患者。

　　7、南瓜--南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，防止膽固醇過高，腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物質則可促進胰島素分泌。

　8、黃瓜--黃瓜具有除熱止渴的作用，含糖僅1.6%，所含的丙醇二酸能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。

　9、菠菜--菠菜具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效，適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病，但含草酸較多，不宜與含鈣豐富的食物共烹，以免形成草酸鈣，對腸胃有不利影響。

10、薏苡仁--薏苡仁可補肺健脾、利尿除濕，有降低血糖的作用，適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。