網傳「喝酒臉紅的人喝酒就是自殺」 這種說法有沒有科學依據？

家住醫藥高新區鳳凰街道劉庄社區的潘先生致電86870000：酒桌上常見沒幾口酒下肚就臉紅的人，很多人認為，上臉是喝多了的表現，我也屬於一沾酒就臉紅的人，也容易喝醉。前段時間，網上瘋傳一篇文章《喝酒臉紅的人喝酒就是自殺》，指出喝酒臉紅的人對酒精的攝入會帶來異於常人的健康風險。我想知道，這種說法有沒有科學依據？喝酒臉紅的人真的不能喝酒嗎？通過鍛煉能提高酒量嗎？    有的人沾酒就臉紅    市人民醫院副主任醫師張德耕說，人體內通常有兩種酶——乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH2），前者將進入人體的乙醇（酒精）轉為乙醛，後者再將乙醛轉化成乙酸，接著乙酸被代謝成二氧化碳和水排出體外，酒精的代謝過程就結束了。    為什麼有的人千杯不倒，而有的人一杯啤酒就臉紅？張德耕說，乙醛產生迅速或代謝緩慢，都可以導致喝酒臉紅。那些一喝酒就臉紅的人，通常體內負責產生乙醛脫氫酶的基因有些不正常，會產生變異乙醛脫氫酶（ALDH2*2），這種酶活性比正常乙醛脫氫酶低，體內乙醛無法快速轉化代謝，這些人稍一沾酒就變成「關公臉」，甚至還會流汗、頭暈頭痛、嘔吐、心跳過快。    酒量原來是天生的    資料顯示，人有一對等位基因，攜帶一個ALDH2*2 基因的人（雜合子），酶活性只有正常的6%左右；而兩個基因全是ALDH2*2的人，酶活性幾乎為零。    「喝酒容易臉紅是基因缺陷引起的，練酒量無法彌補基因缺陷。」張德耕說，對於攜帶兩個ALDH2*2基因的人來說，喝酒幾乎是一杯倒的事情。容易出問題的是雜合子，這部分人雖然乙醛對他們的傷害很大，但由於體內仍有一點酶活性，因此常常會勉強自己去「練酒量」。    「基因是無法改變的。一個人能不能喝酒，在出生前就已經被決定了。」張德耕說，沾酒就臉紅的人如果硬要去鍛煉酒量，胃、食道、肝臟等器官將日復一日遭受乙醛和乙醇的破壞。    喝酒臉紅危害大    一喝酒就臉紅的人，體內積聚過多的乙醛不僅會讓他們宿醉後更加難受，還有可能提升患高血壓和癌症的風險。    國際癌症機構（IARC）公布，乙醛能夠破壞DNA，阻礙細胞自我修復，屬於高風險的致癌物質。美國國家酒精濫用與中毒研究所和日本的久里濱酒精研究中心發表在2009年的一份報道認為，從醫學上分析喝酒臉紅者患食道癌的相對風險遠高於非臉紅者。    2013年底，韓國忠南大學醫學研究團隊有一項研究。他們統計了1763人的醫療記錄，包括不飲酒、飲酒後不臉紅和飲酒後明顯臉紅的人群，結果顯示喝酒臉紅的人患高血壓的風險明顯要高於非臉紅者。
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