漲知識：茶葉是根據什麼劃分種類的？常見的茶都是哪個種類的？

茶葉是根據什麼劃分種類的？常見的茶都是哪個種類的？

1.綠茶: 綠茶是未經發酵的，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。

龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、毛尖、六（Lù）安瓜片

2.紅茶： 紅茶屬於發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝

祁門紅茶、金駿眉 、荔枝紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地茶。

3.白茶： 白茶是中國六大茶類之一。白茶為福建的特產

銀針白毫、白牡丹、南山壽眉

4.黃茶： 黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。

蒙頂黃芽、霍山黃芽、黃山毛尖、君山銀針、北港毛尖、溫州黃湯、鹿苑毛尖、海馬宮茶等。

5.烏龍茶：亦稱青茶。半發酵茶，以本茶的創始人而得名，

鐵觀音、凍頂烏龍茶、大紅袍、武夷岩茶、閩北水仙、白毛猴、鳳凰水仙、武夷肉桂等。

大紅袍

6.黑茶：黑茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主

普洱茶、六堡茶、湖南黑茶、湘尖、四川邊茶、老青茶、黑磚茶、茯茶等。

普洱茶

7.花草茶： 花茶又稱熏花茶、香花茶、香片。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和.

茉莉花茶、花果茶、菊花茶、花草茶等。

推薦閱讀：