超級營養的蔬菜新排名大公布
05-30
來源:人民網健康論壇 美國《女性健康》雜誌最新報道,美國公眾科學中心(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項目給85種蔬菜的營養打分,最終得出了超級營養蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。1.甘藍
推薦閱讀:
1杯煮熟的甘藍的維生素K含量是膳食參考攝入量(DRI,美國科學院提出的每日建議攝入量)10倍多,維生素K有助於血小板凝結。
吃法:加入檸檬、大蒜和少量水一起煮。2.菠菜
1杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過DRI100%。另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿蔔素。
2/3杯蘿蔔纓中維生素K和葉黃素的含量達到DRI100%。維生素C達到DRI的75%以上。
吃法:將萵苣切成細條,與雞肉丁拌在一起,做成餡餅狀,上烤架烤制。 5.南瓜
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到DRI的10%。
吃法:一切兩半,放入烤箱烤30分鐘。 8.西蘭花推薦閱讀:
※狗狗智商排名
※世界十大名表排名榜及簡介
※2018年生肖運勢排名第一名
※中國風水大師排名
※十二星座的震撼排名 — Windows Live