胃不好?怎麼吃養胃注意4大注意事項
胃不好?怎麼吃養胃注意4大注意事項
2016-11-06 營養學
幾種養胃食譜:
養胃食譜一:番茄蛋湯
番茄和雞蛋的組合一直都是非常經典的,番茄炒蛋、番茄蛋湯備受大家的青睞,做起來又簡單,吃起來也美味。雞蛋和番茄適量,再搭配一點疙瘩面,美味非常啊,喜歡吃麵食的人有福了。
鍋中的油燒熱後放入番茄翻炒熟,然後加水煮開,放入麵疙瘩即可,麵疙瘩煮熟後再加入打好的雞蛋,添加佐料即可出鍋了。香噴噴的番茄疙瘩雞蛋湯做好了,暖胃又助消化,是養胃的佳品。
養胃食譜二:小米南瓜粥
粥和湯一直都是非常養胃的食物,小米南瓜粥具有養胃助消化的功效,有需要的朋友不妨嘗試一下。南瓜洗乾淨後切成丁狀,然後和小米放到鍋子裡面煮熟即可,為了口感更佳,可以加入一些少量的食鹽和白糖。
養胃食譜三:紅薯粥
紅薯的養生價值是非常高的,抗癌、補氣、健脾胃,是不可多得的廉價保健品。紅薯洗乾淨後切丁,然後放到鍋子裡面煮,可以的話,還可以放一點板栗,板栗具有補腎功效,兩者結合搭配,養生效果杠杠的。
養胃四大注意事項
A、潰瘍病飲食原則:1。少量多餐,每日 5-6 餐,注意定時定量,避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2。烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法,忌用煎炸的食物。3。忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
B、淺表性胃炎飲食原則:1。少量多餐,每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多鹼饅頭等。2。烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3。忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。
C、萎縮性胃炎飲食原則:1。少量多餐,每日 6 餐,選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2。進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3。限制含鹼多的麵條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除術後飲食原則:1。選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2。宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。3。少用單糖及雙糖,預防誘發傾倒綜合征。
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