糖尿病吃粗糧會損害胰臟嗎

糖尿病人吃粗糧的話，會損害胰臟嗎？粗雜糧血糖生成指數低沒錯，但在胃部有疾病時要減少粗雜糧的食用。下面，廣西吳唐糖尿病研究院吳森院長介紹糖尿病人吃粗糧的話，會損害胰臟嗎。

糖尿病人吃粗糧的話，會損害胰臟嗎：

糖尿病飲食與糖尿病患者的聯繫息息相關，常有患者說，我早上不吃飯為什麼血糖還高?這是因為人在飢餓狀態下，體內升糖激素的分泌增加，引起低血糖後的反應性高血糖。這就是為什麼不吃飯但血糖仍高的原因。

另外，吳森院長指出，糖尿病人主食方面的注意事項很多，很多糖尿病患者還選擇不吃主食等飲食方法。大量臨床實踐表明，糖尿病患者的主食量限制過低，會影響病情的控制。其中，粗細糧搭配有利於糖尿病控制。主食粗細糧搭配是糖尿病患者的最佳選擇。

建議，糖尿病患者可將粗糧、雜糧及雜豆類作為主食的一部分。研究表明，進食粗雜糧及雜豆類後餐後血糖一般低於進食米飯和麵食。如燕麥、蕎麥、大麥、黑米、赤小豆和扁豆等可明顯緩解餐後高血糖狀態，減少血糖波動，利於血糖控制。

糖尿病人吃粗糧的話，會損害胰臟嗎？從預防的角度，也應多吃粗雜糧。吃粗糧，從入口到消化、吸收需要兩小時左右;吃精加工的食物，半小時不到就吸收了

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