農家自榨食用油有哪些不安全，和哪些好處？

現在市面上很多食用油都存在不安全因素（像地溝油勾兌），那農家自榨食用油，有哪些不安全因素，和哪些好處？

先說結論：

農家自榨食用油：黃曲霉素超標，農藥殘留嚴重，重金屬超標

在很多人印象中農家的都是好的，因為在人們的固有印象中老祖宗吃了這麼多年的農家的不是活得好好的嗎？那個時候哪有什麼機器設備，都是原始的壓榨方法。甚至還有人列舉出很多現在部分少數名族或者偏遠地區的人們長壽。先拋開長壽和很多因素相關，單單是純粹列舉數據就看到得出，現在人們的平均壽命是遠遠高於較早時代的。下面我就出一張圖看看農家自榨的食用油的缺點（以茶籽油為例）。

1，壓榨油的原料首先要從植物上摘取，之後放在家中或者馬路上晾曬，像這樣：

或者這樣：

各種日晒雨淋大風吹，你覺得不會落入一些樹枝樹榦么？或者一些爬蟲和莫可名狀的小玩意？

2，曬完之後脫殼就變成這樣

你們注意到沒，其實根本沒有挑選霉變的工序，我們吃到嘴裡的霉變瓜子可以吐出來，榨成油的霉變籽能吐出來么？

3，然後進入這樣的原始壓榨機器里

各種設備上的污漬會不會侵染到油脂里我就不說了，反正看上去我就沒食慾

4，最後出來油

你沒看錯，就是這麼簡單的物理過濾，和你家的漏網過濾一個原理

你不要說這樣還不夠農家，老實說農家真有這麼多較正規的設備就慶幸了，往往實際的設備和衛生條件還遠遠比不上上面的圖片。

作為對比，再讓你們看看現代化設備和步驟

看了以上這些對比，你覺得只要是廠家不黑心，農家自榨的食用油可能比得過正規企業生產的嗎？

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