最美十首茶詩：清茗酬知音，雅會韻意濃

05-29

人生七雅，琴棋書畫詩酒茶，雅雅不可無茶。自古詩人多茶客，茶以自己獨特的養生之道和文化內涵滋養豐富著文人雅士，為其清思助興。詩人們也對茶傳神寫照，形象描述了茶事的發展，賦予茶鮮活的藝術色彩，詩化、升華著茶。

茶與詩文，總是相得益彰。茶自然而然地滲透進詩詞之中，不信你看，杜甫有詩云：「落日平台上，春風啜茗時」，范仲淹寫過：「黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起」，蘇軾詠出《汲江煎茶》——「活水還須活火烹，自臨釣石取深清」。

「食罷一覺睡，起來兩甌茶;舉頭看日影，已復西南斜;樂人惜日促，居人厭年賒;無憂無樂者，長短任生涯。」正如白居易的《食後》所描繪的生活場景那樣，飯後獨自品茶一杯，賞山看水，寧靜淡泊，知足常樂，自是人生樂事。

一字至七字詩·茶

(唐)元稹

茶

香葉，嫩芽，

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。

夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。

這是關於「茶」的寶塔形「一至七字詩」，饒有趣味，流傳甚廣。在描寫上，有動人的芬芳——香葉，有楚楚的形態——嫩芽、麴塵花，還有白玉、紅紗、黃蕊等亮麗的色彩。飲茶之時，應是夜後陪明月，晨前對朝霞，就如同享受神仙般快樂的生活，可謂「睡起有茶飴有飯，行看流水坐看雲」(《痴絕翁》)。茶還可以洗盡古人今人之不倦，這是茶的神奇妙用。

山泉煎茶有懷

(唐)白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什麼理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。這首詩可謂茶詩中的典範之一。唐代名茶尚不易得，官員、文士常相互以茶為贈品或邀友人飲茶，表示友誼。詩人得茶後常邀好友共同品飲，也常赴文人茶宴，如湖州茶山境會亭茶宴，是慶祝貢焙完成的官方茶宴，又如太湖舟中茶宴，則是文人湖中雅會。可見中唐以後，文人以茶敘友情已是尋常之舉。

寒夜

(宋)杜耒

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

這首詩看似隨筆揮灑，卻形象地反映了詩人遇知己的喜悅心情。冬夜來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗。一起喝著茶，向火深談;屋外寒氣逼人，屋內溫暖如春。夜深了，明月照在窗前，窗外透進了陣陣寒梅的清香。詩人寫梅，除了讚歎梅花高潔，更多的是在暗贊來客。尋常一樣窗前月，來了志同道合的朋友，在月光下啜茗清談，這氣氛可就與平常大不一樣了。

望江南·超然台作

(宋)蘇軾

春未老，風細柳斜斜。

試上超然台上看，

半壕春水一城花。

煙雨暗千家。

寒食後，酒醒卻咨嗟。

休對故人思故國，

且將新火試新茶。

詩酒趁年華。

這首詞以登台游春起筆，勾畫了一幅細風斜柳、春水鮮花、萬千人家的祥和畫圖。登上超然台遠眺，護城河裡春水漾漾，城內滿目鮮花，煙雨人家。寒食節暢飲之後，如今酒醒，故鄉何在?面對同游老友，還是不要去懷想故鄉吧。重新生火品嘗剛焙制的春茶，吟詩飲酒，可要趁著尚未衰老的大好年華!可見，作者有一顆"游於物外"的超然之心，以一種樂觀而豁達的人生態度對待心中的鬱悶。

鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗

(宋)李清照

寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應恨夜來霜。

酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。

秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更凄涼。

不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。

這首詞從醉酒寫鄉愁，悲慨有致，凄婉情深。開頭兩句寫寒日梧桐，借景抒情，透出無限凄涼。因為心情不好，只好借酒排遣，飲多而醉，不禁沉睡。「團茶」即茶餅，宋代有為進貢而特製的龍團、鳳團，印有龍鳳紋，最為名貴。茶能解酒;特喜苦茶，說明酒飲得特別多。結句想起陶淵明的詩句，自我寬解起來。而表面上的達觀，實際上表露的鄉愁因和故國淪喪、流離失所的悲苦結合起來，其中的憂憤更深。

臨安春雨初霽

(宋)陸遊

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。

素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。

詩人陸遊筆下描述的是，這些年世態人情淡薄得似紗，卻要騎馬客居京城享受這份繁華。隻身於小樓中，聽春雨淅淅瀝瀝和深幽小巷賣杏花聲，閑時寫寫草書，望著煮茶時水面冒起的白色小泡沫，陣陣茶香飄來。陸遊尤其愛茶、嗜茶，在酒與茶的選擇上有著鮮明的態度：「難從陸羽毀茶論，寧和陶潛止酒詩。」意思是，生活中可以不喝酒，但茶絕不能少。在眾多名茶中，他尤喜建茶，濃墨重彩將對建茶的情感揉碾入詩。

幽居初夏

(宋)陸遊

湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜。

水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。

籜龍已過頭番筍，木筆猶開第一花。

嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。

這首詩緊緊圍繞「幽居初夏」四字展開，景是幽景，情亦幽情，但幽情中自有暗恨。水滿、草深、鷺下、蛙鳴，自是典型的初夏景色。景之清幽，物之安詳，人之閑適，三者交融，構成了恬靜深遠的意境。儘管萬物欣然，詩人卻心情衰減，倦而欲睡，睡醒則思茶。而一杯在手，忽然想到晚日舊交竟零落殆盡，於是一種寂寞之感襲上心頭，卻無人可訴說。志士空老，報國無成，言念至此，只能悵悵。

臨江仙?試茶

(宋)辛棄疾

紅袖扶來聊促膝，龍團共破春溫。

高標終是絕塵氛。

兩廂留燭影，一水試泉痕。

飲罷清風生兩腋，余香齒頰猶存。

離情凄咽更休論。

銀鞍和月栽，金碾為誰分。

這首詞通過觀察碾茶、泡茶時的從容精緻和描述吃茶後兩腋生風的切身感受來表達感傷。這首「飲茶詞」可能寫於早年征戰詞人在被罷官賦閑期間，遠離了官場的傾軋，按理應該生活悠閑，但他年少時的願望無法實現，空有光復山河的遠大理想和一身武藝。這種悠閑對他來說類於一種精神的軟禁和折磨。失意之後的無奈和悲哀躍然紙上，就如同茶縈繞於喉舌間一樣。

採茶詩

(明)高啟

雷過溪山碧雲暖，幽叢半吐槍旗短。

銀釵女兒相應歌，筐中搞得誰最多?

歸來清香猶在手，高品先將呈太守。

竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。

山家不解種禾黍，衣食年年在春雨。

這首詩淺顯通俗，詠採茶女勞動情景及茶民生活。採茶姑娘們一邊唱歌，一邊進行採茶比賽。這些山村人家以茶為生計，製成的茶葉要分級，最好的獻給官府，一般的賣給商人，而採茶人自己卻捨不得嘗新。詩中寄寓了詩人對茶農深深的同情。在民間，勤勞的茶農則在辛苦耕耘之後，以唱歌唱戲的方式來解除疲乏，久而久之，採茶詩、採茶歌便成為了各地民俗的一部分。

浣溪沙·誰念西風獨自涼

(清)納蘭性德

誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，

沉思往事立殘陽。

被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，

當時只道是尋常。

這首詞景情互相映襯，由西風、黃葉，生出自己孤單寂寞和思念亡妻之情，繼而由此憶起對亡妻在時的生活片斷情景的回憶，最後抒發無窮的遺憾，沉重的哀傷。其中寫到夫妻風雅生活的樂趣：夫妻以茶賭書，互相指出某事出在某書某頁某行，誰說得准就舉杯飲茶為樂，以致樂得茶潑了地，滿室洋溢著茶香。這樣的生活片斷極似詞人李清照和她的丈夫趙明誠賭書的情景。