葡萄旺季，糖友到底該怎麼吃？

葡萄真的富含白藜蘆醇嗎？

大家都知道白藜蘆醇是葡萄酒中的一種多酚類化合物，具有抗氧化活性，對心血管具有一定的保護作用，糖尿病患者是心血管疾病的高危人群，因此多攝入富含白藜蘆醇的食物也是不錯的選擇。那麼，多吃葡萄是否有助於補充這種多酚類化合物呢？首先，並不是所有的葡萄都富含白藜蘆醇，其次，這種物質在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富，而在果肉中含量並不高，而我們平常吃葡萄一般都把籽和皮吐掉了，因此即使吃很多的葡萄也不會補充太多白藜蘆醇。也就是說吃葡萄並沒有那麼神奇的功效。

葡萄到底算不算高糖分水果？

葡萄中含有多種維生素和礦物質，比如其中鉀元素含量較豐富，大約100克葡萄中含有124毫克鉀，多吃富含鉀的食物對於控制血壓有幫助。另外，葡萄中的有機酸（比如酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等）能增進食慾，是一種不錯的水果。

那麼，對於糖尿病患者來說，到底能不能吃葡萄呢？這要看葡萄的含糖量，葡萄有不同的品種，看看下錶中幾種葡萄的含糖量，差不多每100克葡萄中含10克碳水化合物，含糖量約10％，相比冬棗（含糖量27.8％）、榴槤（含糖量28.3％）、香蕉（含糖量20.8％）這些高糖水果來說，葡萄的含糖量是相對較低的。

葡萄乾能不能吃？

從上面的表格來看，雖然說葡萄的糖分並不是太高，但是把含水量80％以上的葡萄晒乾了製成了葡萄乾之後糖分就高達83.4％，因此，對於糖尿病患者來說，不建議吃葡萄乾，其他的水果乾也不建議選擇，對於蜜餞來說，雖然也是水果製品，但是加工中額外添加了很多糖分，糖尿病患者亦不宜吃。

但是，對於糖尿病患者來說，並沒有絕對禁忌的食物，葡萄乾不宜當零食吃，一把葡萄乾大約有25克，約含20克碳水化合物，但是如果在早餐麥片中加幾粒葡萄乾來調味也未嘗不可，只要控制好攝入量，偶爾品嘗下甜蜜生活也是不錯的。

糖友吃葡萄可以數著吃

糖尿病患者可以吃葡萄，但是吃葡萄要注意這幾點，才可放心吃了。

首選，建議將葡萄等水果作為加餐食用，而不是吃完飯立馬吃水果。你可以根據自己的運動時間、平常容易出現飢餓感的時機來安排吃水果的時間，一般建議在上午10點、下午3點或睡覺前吃少量水果。當然每個人每天的日常活動和進食情況有所差異，所以也不用刻意地規定吃水果的時間，適合自己的就好。

其次，雖然說糖尿病患者可以吃葡萄，但是並不是說可以隨便吃，我們每天的水果攝入量是200克（要相應地減去主食量），建議大家選擇略帶酸味的葡萄。一般每天糖尿病患者能吃半串葡萄，差不多就是您一隻手能捧下的量。細心一點的糖尿病患者可以數著數吃葡萄，個頭小點的葡萄每次不超過35顆，個頭大一點的葡萄一般就只能吃15顆，算下來就相當於1個食物交換份，90千卡的能量，記住全天要少吃半兩主食。

最後，要想看看自己吃葡萄或其他水果時血糖到底如何？可以在攝入這些水果後測一下血糖，人們對食物的反應不一樣，如果你吃了某種水果後血糖變化較大，那麼建議你最好不再吃這種水果了。

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