秋冬養生 中醫補血禦寒食療方
05-29
秋冬養生 中醫補血禦寒食療方
1.阿膠蜜棗燉雞
用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效,適於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2.党參杞子紅棗燉雞
用料:党參3.當歸生薑羊肉湯
用料:羊肉此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4.花生黃豆煲豬腳
用料:花生此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用,對於產婦來說,還有通乳的作用,亦可以輔助治療腳氣病。
5.麥冬泡水滋陰潤燥
秋分過後,陰氣逐漸旺盛,晝夜溫差進一步加大。專家表示,氣溫波動大時更要順應時令養生,麥冬泡水可滋陰潤燥。眼下晝夜溫差可達10℃以上,如果不適當增加衣被,很容易受涼導致外感疾病。中醫認為,秋屬燥,主肺氣,市民在飲食上應以養陰潤燥、補養肺氣為主。可以多吃些百合、銀耳、葡萄、梨、大棗等。
推薦藥茶方:麥冬8克、枸杞8克、菊花5克、黃芪15克,開水浸泡後代茶飲,可起到滋陰潤燥、益氣養肺的功效。6. 熱湯麵趕走秋燥暖胃暖身
皮膚缺水、聲音嘶啞、鼻燥唇乾……這都是「秋燥」帶來的危害。專家提醒,此時吃些滋養津液的早餐,就可趕走「秋燥」。秋季早餐來碗熱湯麵是不錯的選擇,熱騰騰的麵條暖胃又暖身。麵粉含有多種氨基酸和維生素,且含熱量低。在煮的過程中,麵條會吸收大量水,7. 秋藕宜人潤燥止渴
秋季是蓮藕上市的時節。中日友好醫院李佩文教授表示,藕能潤燥止渴,是滋補佳品之一。 蓮藕生、熟食皆可,藥用價值很高。人們食用藕時,往往把藕節棄之不用,其實藕節本身就是一味很好的止血藥。藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬醯胺,其止血收斂作用強於鮮藕,用藕節搗碎後加適量紅糖煎服,對各種出血(如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等症)有一定療效。藕既可單獨做菜,也可做其他菜的配料,如藕肉丸子、藕餃、炸脆藕絲、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等,都是適合秋季的家常菜肴。8.秋季吃梨可治便秘咳嗽
雪花梨、鴨梨、京白梨……秋季。三芝堂診所專家路潔表示,梨有「百果之宗」的美稱,是秋冬季節食療的佳品。 梨性味甘、生津潤燥、清熱化痰、潤肺鎮咳,用於熱病傷陰、肺燥咳嗽、煩渴驚狂、咽干失音、反胃便秘等癥狀。用梨做食療葯膳的例子很多,因陰虛肺熱引起的咳嗽、便秘可用白梨、白蘿蔔各半煮水喝,酌加冰糖或蜂蜜,既止咳又通便,對肺結核低熱久咳也有好處;如有咯血則再加鮮藕,可有止血作用。因熱病引起的口乾燥咳、身熱煩渴可用梨與荸薺各半,酌加桑葉煮水,有滋陰清熱、鎮咳效果。 專家提醒,梨性偏寒助濕,多吃會有傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含糖量高,糖尿病者慎食。推薦閱讀:
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