詩乃酒之華 「虛靜」出佳作

詩乃酒之華 「虛靜」出佳作  

酒中得意吟詩，醉後出語成詩，酒中詩思敏捷，醉里能出好詩。從《詩經》到唐詩，詠酒的詩歌汗牛充棟，僅不完全統計，《全唐詩》》中涉及詠酒的詩篇，就多達六千多首。唐代詩人中，幾乎沒有一人不會喝酒的。更不用說他們中間以飲酒出名的酒仙，酒士，酒鬼，斗酒學士，醉吟先生等。若是沒有了酒，唐詩便不知會減少多少迷人的魅力。

關於酒的詩歌以唐代為主。從豐富多採的詠酒詩和唐人大量的酒後所作的精彩詩篇來看，這些詩確實是唐人酒文化所孕育出來的精神花朵。可以毫不誇張的說，好的唐詩幾乎有一半是酒興中寫出來的。且不說像王績的《過家酒》，李白的《將進酒》，《襄陽歌》，《月下獨酌》，杜甫的《醉時歌》，《飲中八仙歌》，王維的《渭城曲》，孟浩然的《過故人庄》，王瀚的《涼州詞》，白居易的《問劉十九》，《勸酒》，皮日休的《酒中十詠》，等一系列詠酒詩，就是那些不是詠酒的許多名詩，也大都是詩人酒後之作。五萬多首唐詩，其中直接詠酒的許多名詩，也大都是詩人酒後之作。五萬多首唐詩，其中直接詠酒的就有六千多首，其他還有更多的詩歌，間接與酒有關。說詩是酒之華，從唐詩的實際情況來看，是一點也不過分，請看下面兩首詩：

滿山才子詩，溢壺聖人酒。

此時吸兩甌，吟詩五百首。

                              ——寒山〈詩三百三首 滿卷〉

醉後樂無極，彌勝未醉時。

動容皆是舞，出語總成詩。

                              ——張說〈醉中作〉

從另一個角度來說酒與詩的關係，那就是酒乃詩的基素之一。

因為酒是詩的催生劑和重要的物質觸媒。正是醉中自由的天地，給詩歌提供了廣闊遼遠的飛翔空間。在此基礎上，李白才得以「斗酒詩百篇」，而杜甫才能「詩成覺有神」，而張說才能「出語總成詩」。酒之於詩，其功可謂大矣。我們再來看看杜甫的〈醉酒歌〉

但覺高歌有鬼神，焉知餓死填溝壑！

相如逸才親滌器，子云識字終投閣。

先生早賦歸去來，石田茅屋荒蒼穹。

儒術於我何有哉？孔丘盜跖俱塵埃。

不須聞此意慘愴，生前相遇且銜杯。

一生信奉儒家信條，忠厚老實如杜甫者，醉後尚且如此大發牢騷，憤抒不平，把批判的矛頭對準社會的不公與自己的不遇，竟說出：「儒術於我何有哉？孔丘盜跖俱塵埃。」這樣過激的話來，可見酒之功用，於他可謂大矣。若是在平時，他敢嗎？只有在酒中，他才可能解除一切顧慮，大膽放言，指責黑暗之實，酒壯英雄膽，可謂信矣。

其次，酒激發了人們的創造精神。唐代很多優秀的詩篇和卓越的藝術品，都是在酒後或醉中完成的，如上文提到的：「李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」

再次，酒極大地豐富了人們的幻想能力，擴大了人們想像空間和自由度，酒是一種興奮劑，醉中的詩人和藝術家的大腦細胞非常活躍，十分有利於想像力的發揮。

我們再來看李賀的一首《將進酒》：

                   琉璃鍾，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。

                   烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃綉幕圍香風。

                   吹龍笛，擊鼉鼓；皓齒歌，細腰舞。

                   況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨。

                   勸君終日酩酊醉，酒不到劉伶墳上土！

此詩想像更為奇特。有觀後者評道：看著酒杯中的美酒，詩人彷彿看到了那珍珠色的酒是從酒槽里一滴一滴地流出來，廚房裡在烹龍炮鳳，玉一樣的油脂在鍋里滋滋地響著。眼前是一群身上散發著香氣的美麗仙女，在桃花亂落如紅雨的春天裡，圍著詩人們吹笛擊鼓，唱歌跳舞。這樣有著豐富美麗的想像的詩歌，也只有在詩人酒醉後才可以寫出來啊！

《文心雕龍?神思篇》中說：「是以陶鈞文思，貴在虛靜，疏淪五臟，澡雪精神。」就是說，只有在相對虛靜的狀態下，才能進入創作的過程。在虛靜的環境里，才能夠文思活躍，想像馳騁。「故寂然凝慮，思接千載；悄然動容，視通萬里。」怎樣才能達到虛靜的狀態哪？最好的辦法就是飲酒。在酒中最好是似醉非醉的微醺之時，最容易進入劉勰所說的「虛靜」狀態。

小結

從唐詩的興盛和文人的創作的角度上來講，酒的功勞是不可泯滅的。唐詩的興盛雖然原因多樣，但酒的促進作用不可以小視。從創作的角度上來講，酒能促進詩人靈感的發揮。千金一擲的豪賭，醉卧沙場的曠達，醉草和蕃書的才情，醉舞霓裳的風采，醉揮草書的神態，無不顯現了酒文化在文學藝術上無所不在的威力。在醉中，詩人的想像力也特別豐富。平時想不到的奇思妙語，獨特構思，都會突然出現。像李白，若不在醉中，也很難去想像。李賀的「桃花亂落如紅雨」（《將進酒》），這樣美妙的詩句，也只能是酒中的產物。

文人嗜酒 結下情緣   

文人與酒之間的密切關係，不言而喻。文人選擇了酒，酒鍾情於文人，有時侯，文人喝酒，還喝出了自己的性格，喝出了不做凡間俗子的品性：杜甫曾讚揚李白生活浪漫，不為高官厚祿所迷的骨氣：

「李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」

酒也是文人之間結交為知己的催化劑，本來就是肝膽相照，一見如故的朋友，再加上讓人露出真性情的好酒，便成為患難之交了：李白在政治上遭遇不幸，被流放外地，杜甫十分關心他的命運，同時迫切希望和他相聚。

「謂北春天樹，江東日暮雲，何時一樽酒，重與細論文？」

上面的兩首都是杜甫的作品，杜甫的詩被人們稱為詩史，自有它的道理所在：杜甫寫的詩後人十分熟記，宋真宗有一次問群臣：「唐代酒價每升多少錢？」丁謂奏道：「每升三十錢。」真宗問：「你何以知道？」丁答：「臣曾讀杜甫詩『早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢。』斗酒300錢，每升就是30錢了。」真宗笑說：「杜詩真有意思，很有資料價值。」從杜甫的一首詩便能得知當時唐代的酒價，可見杜甫的詩不愧為詩史的稱號

我們聽長輩說過，良辰美景，良辰美酒，缺一不可。杜甫有詩云：「三月三日天氣新，長安水邊多麗人。」 杜甫這首《麗人行》提到的長江水邊與酒有密切聯繫。這水邊指的是唐代長安一處人工修建的名勝遊覽區——曲江池。李白杜甫一類的文人學士，喜歡把酒杯放於曲江上，酒杯隨水飄流到誰的面前，就由誰喝了，這就是有名的長安八景之中的一景——曲江流飲。在風景秀麗的長安河邊，一邊傾聽流水聲，一邊朗誦詩詞頌，一邊把一杯杯美酒從河上撈上來，一口而盡，人生如此，夫復何求？

因此方回說：「詩與酒常並言，未有詩人而不愛酒者也。雖不能飲者，其詩中亦未嘗無酒焉。」他還引用黃山谷的「身入醉鄉無畔岸，心與歡伯為友朋」二句，以為是「奇語」。所謂「與歡伯為友」實揭出飲酒的一大要義。酒至微醺，花當半開，是一種難以言傳的關境，故蘇東坡將酒稱為「天祿」，說白了，就是天賜予人之妙物。他在《法醪有妙理賦》中說：酒勿嫌濁，人當取醇。失憂心於昨夢，信妙理之凝神。渾盎盎以無聲，始從味入杳冥冥其似道，徑得天真。……惟此君獨游萬物之表，蓋天下不可一日而無。在醉常醒，孰是狂人之葯；得意忘味，始知至道之豐諛。——《蘇軾之集》卷一

在蘇軾看來，酒可以助悟道，因為此君可以凝神。飲酒先從味道入，再取其天真——達於自然和諧的境地。便是所謂「內全其夭，外寓於酒。」此外，他還將酒視為詩歌創作的催化劑：「應呼釣詩鉤，亦號掃愁帚。」《洞庭眷色?並引》，《蘇軾詩集》卷三十四）東坡的《濁醪有妙埋賦》原有一副題曰：「神聖功用無捷於酒」，他還有《酒隱賦》，以為隱土與酒也是難分難解的，便是「引壺觴以自娛，期隱身於一醉。」

東坡講了那麼多飲酒的好處，有趣的是，他這大文豪卻「畏酒」，也就是說他喝酒不多。他在《書東皋於傳後》中說，「予飲酒終日，不過五合，天下之不能飲，無在予上者。」好飲而不能飲，說穿了，就是喜歡飲酒而酒量很小，文人里像東坡那麼有趣的，除了白樸就別無他人了。他們愛酒，意在就是進入那種精神境界。

提到酒就不能不提陶淵明。陶淵明是天真的，故他「無夕不醉」，他寫《飲酒二十首》，乃是「顧影獨盡，突然復醉，既醉之後，輒題數句自娛」，最終目的不過是「以為歡樂爾」。陶淵明堪稱真正的好飲者：「不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味。」這「深味」並非所有的飲者都能領略得到，可見，酒所有人都可以飲，但有的人飲酒誤事，有的人卻飲酒成事，說到底，錯對並不在酒，而在於人，這就像金錢一樣，重點是看什麼人在用，而不在於它本身的錯對。

總之，文人大都有嗜酒的愛好，他們根本離不開酒。文人與酒結下了不解之緣，這段情緣也許是上天對文人的恩賜。李白有一首詩，既是一篇酒徒對酒的頌歌，又是一首醉中悟道的有得之作：

天若不愛酒，酒星不在天。

地若不愛酒，地應無酒泉。

天地既愛酒，愛酒不愧天，

已聞清比聖，復道濁如賢。

賢聖既已飲，何必求神仙？

三杯通大道，一鬥合自然。

但得醉中趣，毋為醒者傳。

——《月下獨酌回首》其二

酒已成為他們生活中不可或缺的必需品，也是他們創作詩歌時不可缺少的基本物質條件。我們可以從大量詩中看到這一點。王績說：「平生惟酒樂，作性不能無。朝朝訪鄉里，夜夜遣人酤。」（《田家三首》其三）李白說：「三百六十日，日日醉無泥。」（《贈內》）杜甫說：「把酒從衣濕，吟詩信杖扶。敢論才見忌？實有醉如愚。」（《徐步》）白居易說：「但遇詩與酒，便忘寢與餐。高聲發一吟，似得詩中仙。引滿飲一盞，盡忘身外緣。」（《自詠》）韓俞說：「一壺情所寄，四句意能多。秋到無詩酒，其如月色何？」《酬馬侍御寄酒》李寄方說：「日日無窮事，區區有限身。若非杯酒里，何以寄天真？」（《勸酒》）從以上詩句來看，詩人實是離不開酒的。

酒中醞釀 奇葩綻放——淺析酒與文人創作的關係   

酒的起源   眾說紛紜

要了解酒與文人的關係，就要先了解酒的歷史，酒的起源。華夏文明五千年，歷史悠久。酒文化也源遠流長，追根溯源，據我國最早的史書《尚書》記載，有《酒誥》一篇，是周公命令康叔在衛國宣布的戒酒令，並在酒誥中指出要以殷紂王因酒宴無度而導致王國之例為誡，可見西周時衛國的酒風之盛，西周時酒風既已大盛，酒之歷史悠久，由此可見一斑。

要了解酒的歷史，詩經就是一部很好的典籍。在詩經中有「我有旨酒」（《小雅?鹿鳴》），「既醉以酒」（《大雅?既醉》）之句，《周禮》中有「酒正」「酒人」「漿人」之職，在楚辭中有「奠桂酒兮椒漿」（《九歌?東皇太一》），「接北斗兮酌桂漿」（《九歌?東君》）的詩句。古時的經典著作都無一不提及到酒，可見酒在中國文壇自古就有深刻的影響。

在傳說里，以儀狄造酒和杜康造酒最為有名。《戰國策?魏策》載：「昔有帝女令儀狄作酒而美，進而禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。」王粲在《酒賦》中說：「帝女儀狄，旨酒是獻。」也說的是儀狄。從文中我們看到，儀狄是大禹時人。在我國的民間傳說中，神農氏是能辨葯知酒味，黃帝也曾言酒能治病，因此我們可以推測我國造酒要早於大禹的儀狄。杜康造酒之說則更晚，杜康是西周時人。我們從宋人竇革的《酒譜》中可以了解到這一點：「魏武帝樂府亦曰：『何以解憂，唯有杜康』。予謂杜氏本出於劉，累在商為豕韋氏，武王封之於杜，傳國之杜伯，為宣王所誅，子孫奔晉，遂有杜為氏者。」因此，杜康也不可能是始造酒者。那麼，到底酒是誰造出來的么？我們再聽聽竇革怎麼說：「然酒果誰始乎？予謂智者作之，天下後世循之而莫能廢。」大家看看，竇老師說酒是聰明人釀造的，這話說了不就等於沒說嗎？因此是誰發明了酒，至今仍然是一個謎。大家或許也聽過古猿造酒的傳說，然而這傳說起源更晚。始見於明清人的筆記小說。明人李日華《紫桃軒又綴》中說：「黃山多猿猴，春夏采雜花果與石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。」清人李調元《粵東筆記》卷九：「瓊州多猿……嘗於石岩深處得猿酒，蓋猿以稻米蓋百花所造，一石米則有五六升許，味最辣，極難得。」由此有人推斷，古猿是就可能造酒，但這也只是想當然，酒畢竟給人感覺予智慧的產物，自然應該是由人來製造的才對，猿猴最善於模仿，或許只是偷看了人類造酒才學到的，但這其中的是非，只怕沒有什麼人能下定論了。

總之，關於酒的起源，說法不一，難以定論。誰發明了酒，至今仍然是一個謎。正由於酒的來源如此撲朔迷離，因而讓酒更充滿了神秘與魅力。因此以至於有人說酒來自天上，酒是上天賜於人的極品。的確，酒是消除疲勞、解脫精神壓力、放鬆思想負擔的消解劑。酒還能讓世人忘卻痛苦，使人達到超然於世外的精神境界，使人思想活躍。在醉中與神冥冥相通，自古以來，文人多愁善感。酒成了文人生活與創作中不可或缺的一部分，酒極大地豐富了文人的幻想力，創造力，也許是自從酒降臨人間，就註定與文人結下不解之緣。