有一種水果是苦的，降糖補血，生活中到處都是

有這樣一種水果，果肉厚實，味道稍有苦澀，卻是人們秋冬最愛的水果之一，這種水果就是柚子。柚子肉具有很好的降血糖、補血健脾等功能，很多人都不知道。

柚子產自南方，一般10~11月份成熟，它的全身都是寶，柚子肉可直接食用，柚子皮則可製成柚子蜂蜜茶，女孩子都很喜歡。為此，它被稱為「天然水果罐頭」。柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。

中醫認為，柚子肉較酸、性寒無毒，具有潤肺清腸、補血健脾等功效。其中，柚子肉獨特的降血糖的功效引起人們的高度關注，那麼，它是通過什麼達到降血糖的目的呢?

1、柚子中含有一種抗氧化劑叫柚皮素，它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明，這種物質能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常範圍內。人吃到體內，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，如果肥胖者食用，還具有明顯的減肥效果。

2、鮮柚子肉中含有一種類似胰島素的成分，它能夠直接阻擋血糖上升，還可幫助糖尿病患者延緩併發症。

此外，柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。

眾所周知，糖尿病患者是很禁忌吃水果的，但唯獨柚子，是醫生願意推薦給患者的優質降糖水果。患者可直接食用，也可用柚子肉、柚子皮一起泡水喝，對降血糖好處不小。但是，柚子雖好，但不能過量食用，否則效果會適得其反。

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