南瓜仔的妙用

南瓜是一道常見的食材

小編每次吃南瓜時

都會把南瓜子留著

南瓜子究竟有什麼功效呢

南瓜子的營養價值

殺 蟲 

南瓜子是以葯療的方式治療寄生蟲有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，因而是血吸蟲病的食療佳品。

 防 治 糖 尿 病 

南瓜能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

 保 護 心 臟 

南瓜子有助於減低壞膽固醇含量，提升有益膽固醇含量。南瓜子有助於防止冠狀動脈疾病，提升血脂健康。目前南瓜子中的鎂已經應用於幫助防止心臟驟停、 中風和心臟病發作。此外，南瓜子對血壓水平也有調節作用哦。

 提 高 免 疫 力 

南瓜子能調節免疫系統，以減少病 毒的感染。像感冒、 流感、 疲勞等其他疾病的感染都是有可能降低的。

 緩 解 更 年 期 症 狀 

南瓜子中所含植物雌激素可以調節更年期異常，緩解更年期引起的潮熱、抽筋和頭痛等癥狀。

 促 進 發 育 

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，也是人體生長發育的重要物質。十分適 合生長發育期的小孩子吃。

南 瓜 子 的 推  薦 食 譜

 燕 麥 南 瓜 子 球 

 材 料 

南瓜子、即食燕麥、熟南瓜泥、蜂蜜、蔓越莓干

 做 法 

1、將所有材料混合裝入碗中，攪拌均勻。

2、將攪拌後的食材捏成大小合適的球狀。

3、裝入盤中就可以食用啦。這個方法簡單便捷，滿滿的穀物，非常適 合當早餐。小編有時也會拿來當小點心呢。

 炒 南 瓜 子 

 材 料 

南瓜子、鹽

 步 驟 

1、把南瓜子從南瓜中掏出來，洗乾淨。不要嫌麻煩，新鮮的南瓜子炒出來會比較好吃哦。

2、小編在吃上是非常追求口感的，所以小編將乾癟的南瓜子都挑出來，這樣炒出來的南瓜子個個飽滿。

3、開小火先將南瓜子烘乾，再放入鹽進行拌炒。炒至微微焦黃就可以食用了。

南 瓜 子 的 食 用 禁 忌

1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用後的保健作用也不大。已經被氧化腐敗的南瓜子千萬不要食用,因為食後容易引起噁心、嘔吐、腹痛的癥狀。

2、吃南瓜子一定記得不要與羊肉同食,否則很有可能就會引起腹脹、胸悶等癥狀。

3、胃熱病人宜少食南瓜子,不然會脘腹脹悶。為了吃導致身體難受可是不划算的哦。

4、食用南瓜子應該適量,一次不要吃得太多。過量食用不僅有長胖的風險，小編以前還看到過因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

慢慢的咀嚼 輕輕的回味

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