既防癌又養生的食物

開心果

1、預防肺癌

開心果含有生育酚，平時吃點，可以預防肺癌。含有的大量的白藜蘆醇，還能預防心血管疾病。2、保護視力

開心果綠色的果仁含有豐富的葉黃素，而葉黃素對視網膜有很大益處，經常玩手機的朋友們，別忘記吃點開心果。3、降低心臟病發作

開心果不僅緩解動脈硬化的發生，還能降低心臟病發作頻率，有心臟病的老人可以經常吃點，比吃藥強多了。

紅酒

1、延緩腫瘤生長

紅酒中含有的大量的白藜蘆醇和單寧酸，這兩種成分具有明顯的抗癌效果。2、人會變聰明

研究表明，適量飲用紅酒可以擴張大腦的血管，提高血流量，激發腦智能，增強記憶力的功效。3、感冒小妙方

葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋攪拌一下，稍涼後飲用。

酸奶

1、強力吞噬致癌物質

酸牛奶含有天然抗菌物質，能把癌細胞分解成乳酸，而乳酸能吞噬致癌物質。不過一定注意，酸奶加熱後就失去這個功效了，涼著喝最好。2、排毒去黑頭

將酸奶加香蕉泥混合在一起，當做面膜來敷，會發現黑頭越來越少。3、預防孕婦骨質疏鬆

懷孕期間，經常喝酸奶不僅可以補充維生素、還可以補充葉酸和磷酸。

蘑菇

1、預防胃癌食道癌

蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、硒和維生素d，能有效預防胃癌和食道癌的發生。2、緩解咳嗽

蘑菇不僅營養豐富，還有鎮咳、稀化痰液的功效，對常見的季節性，多發性咳嗽都有不錯的緩解。3、提高人體免疫力

蘑菇的有效成分可增強淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。

綠茶

1、明顯防癌功效

茶多酚成分對多種致癌物都有抑制作用，香煙致癌物誘導的惡變細胞均有明顯的抑制作用，經常抽煙的人常喝綠茶是很有幫助的。2、除面部痘痘

綠茶含有豐富的抗氧化成分，能夠緩解痘痘炎症。3、明目護齒

茶葉中的氟成分有護齒、健齒功效。另外維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾發生。

豆漿

1預防乳腺癌

每天喝豆漿即可減少乳腺癌的發生，也能預防婦女過早衰老，延長婦女的臟器功能，使婦女更加健康和充滿活力，所以常喝豆漿好處多多。2降低腦溢血

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。3防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，改善心肌營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

芹菜

1、預防結腸癌

芹菜可抑制腸道內產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。2、醒酒保胃

可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

煮毛豆

1、抑制胰腺癌

毛豆含有豐富的植物蛋白、礦物質，可降低人體中甘油三酯和膽固醇，可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。2、促進食慾

因為毛豆中富含鉀，可以適當多吃，緩解炎熱帶來的疲勞感，還能促進食慾，有開胃補充體力的效果。3、預防骨質疏鬆症

經常吃毛豆，攝入更多的鈣質，使骨質密度上升，到了毛豆的季節不要忘記，給孩子平時吃點水煮毛豆。

捲心菜

1預防癌症及心腦血管病

捲心菜含有一種「異硫氰酸酯」的化學物質，是一種含硫的化合物對預防癌症、防治心腦血管疾病有積極功效。2增強骨質

捲心菜中還含有較多的維生素k，不僅有利於腸道的健康，還有助於增強骨質。3預防高血壓

捲心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助。

西蘭花

1、預防多種癌症

烹制後的西蘭花含有維生素c、鉀、葉酸、維生素a、鎂、泛酸、鐵和磷、胡蘿蔔素，能有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。2、去除面部皺紋

西蘭花有很好的抗衰老功效，平時常吃可以延緩面部衰老，改善皺紋。3、控制糖尿病

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病。

紅棗干

1、養肝防癌

常食大棗可不僅改善神經衰弱、脾胃不和，還能養肝防癌，有「日食三顆棗，百歲不顯老」之說。紅棗晒乾後可當做零食，防癌效果更好。2、美白祛斑

紅棗中含有豐富的維生素c和酸腺苷，能改善面部色斑。3、補氣養血

紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血，提升身體元氣，增強免疫力。

胡蘿蔔

1、預防卵巢癌

胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。2、預防夜盲症

胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。

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來源： 葫蘆島晚報

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