抗癌飲食之失眠調養方

抗癌衛士 2015-11-20 10:45

銀耳鶉蛋羹

功效：養陰滋潤，補氣強心，適用於頭暈眼花、體弱多病、失眠等症。

材料：銀耳20克，鵪鶉蛋10個，冰糖適量。

做法：①銀耳泡發，蒸1小時；鵪鶉蛋煮熟去殼。②將銀耳與鵪鶉蛋放入鍋中加水同煮，沸騰後加冰糖調味即可。

牛奶燉花生

功效：牛奶和花生都有鎮靜安神、健腦益智的功效，適宜在臨睡前食用一小碗，有助於改善失眠癥狀。

材料：花生仁100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。

做法：①將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗凈，花生仁放入溫水中浸泡。②鍋中放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖，煮至花生熟爛時即成。

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