有效控制血糖的方法

05-29

糖尿病在現代社會越來越普遍，而且大有成為人類健康第一大殺手之勢。環顧周圍糖尿病人已越來越多，到底怎樣才能預防糖尿病而糖尿病人怎樣才能降低血糖呢？

中華民族的飲食習慣就是早上吃粥，不然就是豆漿加油條。相對於豆漿油條的油膩，很多人更偏向於清粥小菜，尤其是對承受不起糖分的糖尿病患者來說。可是最近的研究表明，早上吃粥，很容易讓你的血糖飆升。但是早餐喝了粥，就很難去喝牛奶、豆漿等對穩定血糖有幫助的營養食物。如果有長期喝粥習慣的患者，要做到以下幾點，或許可以幫助控制血糖。

1、不宜進食太多、太爛的粥。

2、最好搭配牛奶、青菜、豆漿等，這些食物對穩定血糖有幫助。

3、大米可以搭配麥片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，後者由於是粗糧，纖維多，消化吸收時間長，都比白米粥要好。

癲癇

糖尿病人理想的食譜是怎樣的呢？下面有一個例子。

早餐菜包子加杯牛奶。根據營養均衡的要求，食物分為四類，即穀類、肉類、奶豆類和蔬菜水果類。一頓早餐若能囊括上述四類食物，就是「營養充足的優質早餐」。而且，一餐混合的食物種類越多，對血糖的影響也就越小。早餐中，牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，能有效補充一天所需的鈣質和優質蛋白質。

　午餐清炒豆角配雞肉。午餐要選清炒、蒸、燉的菜肴，胡蘿蔔、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘿蔔、蘑菇、海帶、木耳等都是首選食材。午餐吃的肉，建議選擇雞腿等精瘦肉，總量不超過一個雞蛋大小。最後別忘了吃水果。

　晚餐在家喝碗雜豆粥。粗糧是膳食纖維的「寶藏」，其維生素和礦物質的含量也較高。多吃粗糧，能改善糖耐量，降低膽固醇，促進腸蠕動，防止便秘，很有好處。

加餐半根香蕉。挑水果時，以青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃等含糖量較低的為宜。黃瓜、西紅柿等瓜果對血糖影響小，能增加維生素和食物纖維的攝入，又能解饞，也可以適量吃一些。而像柿子、鮮荔枝、紅棗、紅富士蘋果、哈密瓜等含糖量較高的，最好不要吃。

還可以適當增加運動，但是不可過量，需要量力而行。