南瓜籽好處多多

南瓜種子

南瓜種子，也稱番瓜子，是平坦、深綠色的種子（有時表皮呈黃白色），嚼勁十足，味道如堅果，甜甜的。

南瓜籽富含纖維，鐵，錳，鎂，ω-3，ω-6，磷，植物甾醇，鉀，蛋白質和鋅，不一而足。

研究表明，南瓜子對健康好處多多。包括降低膽固醇水平、緩解良性前列腺增生（BPH）的癥狀、防止腎結石的形成。

但是，記住健康和福祉不是只和一種或一組特定的食物有關的 。

南瓜籽作為健康的均衡飲食的一部分是很有益處的，但需要更多的科學研究來證實特定的保健作用。

每份約1湯匙（10克）。

南瓜籽熱量高，所以要限制您每天的攝入量哦！

健康小貼士：

您可以在各種菜肴中加入南瓜籽。下面為您提些建議：

• 撒些在燒好的蔬菜上
• 放在綠葉沙拉里攪拌
• 把它和新鮮的大蒜一起磨碎，再和橄欖油、檸檬汁拌勻，就做成了美味的沙拉醬
• 加在自製的牛肉或雞肉漢堡中
• 把磨碎的南瓜籽加在穀類食物或粥中，還有您的烘焙食譜里，比如燕麥餅乾。

（譯者：桃^李滿^天下）

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