糖尿病人可以吃糖嗎？怎麼選擇糖呢？

　　昨天有個人在微信問我，糖尿病人要怎麼選擇糖？

　營養師想告訴他：富含單糖，多糖的食品糖尿病人不要吃或少吃。可以適當選擇一些木糖醇替代糖

　　哪些是單糖或多糖食品呢？為什麼要限制吃呢？

　　單糖及雙糖對糖尿病患者是具有「潛在危險」的營養素

　　原因如下：單糖和雙糖的吸收比多糖（澱粉類）要快，他們在腸道內不需要消化酶，可直接被吸收入血液，使血糖迅速升高。

　　過多攝入單糖和雙糖類食物，可以使體內的三醯甘油合成增強並使血脂增高。過多攝入單糖和雙糖可能導致周圍組織對胰島素作用不敏感，從而加重糖尿病的病情。因此糖尿病患者應當減少或禁忌單糖和雙糖的攝入。

　　但是，患了糖尿病並不意味著需要絕對禁用精製糖，尤其是當發生低血糖時，可以及時吃糖來糾正低血糖。

　　1、 注意隱藏在點心、麵包、餅乾、水果罐頭、軟飲料、巧克力中的蔗糖。

　　2. 烹調時不加蔗糖。

　　3. 飲用鮮牛奶不加蔗糖。

　　4. 飲茶時不加蔗糖。

　　5. 飲用咖啡時不加蔗糖。

　　6. 選用無蔗糖麥片。

　　7. 不喝富含蔗糖的飲料。

　　8. 用人工甜味劑製品代替糖製品。

　　9. 不宜大量食用蜂蜜。

　　10. 不用或少用黃油或奶油。

　　11. 飲用無糖酸奶。