榨果汁不等於吃水果！這8種水果晚上不要吃！別弄錯了！

05-29

將各式鮮艷、香甜的水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？

水果什麼時候吃最好？

現在養生知識太雜、太亂，讓我們無法分辨。今天「國醫大師健康」就告訴大家最明確的吃水果知識：

喝果汁不等於吃水果

新果打成汁，維Ｃ、膳食纖維全無

喝果汁哪怕是自己家裡鮮榨的果汁，和直接吃水果的功效並不一樣。

鮮榨果汁果汁的營養素流失更多

許多水果中都含有豐富的水溶性維生素Ｃ，但維生素C容易流失，不管是受熱或是長時間暴露於空氣中，都會遭到破壞，榨好的新鮮果汁若沒有馬上喝掉，與空氣接觸的時間越長，越容易被氧化，營養素流失的量越多。

喝果汁進肚的只有熱量喝一杯500毫升的橙子汁相當於多吃了一碗飯

營養師鄭欣宜指出，尤其濾掉渣的果汁，營養價值又大大扣分，因為大部分的膳食纖維都在被濾掉的渣中，剩下來的只剩有糖分，若天天喝一杯濾渣果汁，喝進肚的就只有熱量。

以一杯500毫升現榨柳橙汁為例，要榨出500毫升的柳橙汁約需要5～6顆橙子，相當於5～6份水果，若每顆橙子的熱量以45卡計算，喝一杯500毫升的橙子汁，就多攝取了270卡的熱量，相當於多吃了一碗飯。

注意若想要喝果汁，最好不要濾渣

如果要吃水果，建議不喝果汁，而選擇直接吃生水果。這樣可以保留水果的膳食纖維，並且要注意每天的水果攝取量。

飯前吃？飯後吃？誰是對的？

那些說飯前吃水果好的人，大多都是年輕人，這主要是說可以飽腹，從而達到正餐少進食的目的，從而減肥。

那些說飯後吃水果好的人，大多都是想通過果酸來促進飯食的消化，主要是選擇山楂、菠蘿等果酸比較多的水果。但是飯後吃水果，不要太撐。

那些兩餐之間吃水果的人，主要是血糖有問題，為了兼顧血糖和口腹之慾的平衡。

無論什麼時候吃水果，晚上臨睡覺前吃水果都是不好的，充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響，還會加重腸胃負擔。

晚上切記不要吃的水果

再喜歡也要戒口

榴槤三分之二都是糖分

蛋白質、脂肪含量都不高。生糖指數（GI）約為42，也不算很高，但在所含成分中，有三分之二是糖。

對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴槤仍需謹慎，最好能減飯量再吃榴槤，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。

櫻桃車厘子雖小但糖分多

糖分多，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。

十個提子相當於二兩米飯

提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。

糖分含量高，十個提子的熱量相當於二米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。

釋迦糖分含量很高，糖尿病別吃

每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265毫克。由於釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應慎食。

牛油果脂肪多，一天最多一個

因富含植物脂肪，有「森林奶油」之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

芒果容易致命

是常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。又屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。

火龍果減肥水果不減肥

富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為「減肥水果」。

但由於含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。

山竹過量食用容易中毒

富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個山竹即可。

晚上可以吃的水果有很多：

晚上可以吃的水果很多，獼猴桃、橘子、山楂這些都含有大量有機酸，可以幫助分解脂肪，桂圓還能助眠，菠蘿也是解油膩的，可以在晚上吃。

總體一日吃水果的定量大概是：一般民眾女生一天需要吃4份青菜、3份水果；男生則需要吃5份青菜、4份水果就夠了。

水果飯前吃飯後吃都可以，但是睡前不能吃，晚上8種水果不要碰，榨汁不等於吃水果！

這些硬知識，事關健康，別讓錯誤的習慣害了自己~發給身邊愛吃水果的人吧！大家都會感謝您的~

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