糖尿病患者外出就餐如何控制血糖?

糖尿病患者也是一個社會人,難免要赴宴參加同學聚會、好友婚宴、工作應酬等。由於外出就餐可能導致患者飲食數量增加,過多攝入高脂肪、高熱量等不利於糖尿病飲食計劃實施的飲食,所以,糖尿病患者外出就餐應注意以下幾方面。

選擇健康食品

 

對於經常在外就餐的糖尿病患者來說(比如一周2~3次),不僅要控制飲食量,還要謹慎選擇食物的種類。

菜品要少油、少鹽、少糖,避免食用油炸食品和動物內臟。

主食中要有粗糧

 

明確自己的主食量及種類,盡量選擇澱粉含量低、纖維含量高的主食,如一些糙麥、莜麥、全麥蕎麥麵的食物,而且不要超過規定的量。

按時吃飯

 

每天按時吃飯有助於控制血糖水平,如果和其他人聚餐,應盡量把時間安排在自己平時就餐的時間,並避免等待過長的時間。

如果不能按時吃飯,可以先食用一些水果和零食充饑。

 

Q除了高大上的餐廳、酒店,有些糖尿病患者可能也會涉足一些茶樓、快餐店,在這些餐館裡患者適合吃哪些食物呢?

中式點心茶樓

 

適宜吃:蝦餃、燒賣、炒時蔬、潮州粉果、牛肉丸、魚翅餃。

不吃或少吃:春卷、腸粉、蛋撻、甜糕點、糯米雞、雞翅、鍋貼。

粥粉麵店

 

適宜吃:清炒時蔬、雲吞面、青菜肉片飯。

不吃或少吃:炒粉、炒麵、油條、蔥油餅、粽子、炒飯。

快餐店

 

適宜吃:義大利薄餅、沙拉、脫脂牛奶、代糖汽水。

不吃或少吃:炸雞、炸魚、炸薯條。

一般餐館為了菜好吃,通常菜的用油量都比較大,不利於糖尿病患者血糖的控制。所以,患者日常生活中還是盡量減少外出就餐的次數會比較好。

 


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