雞趐栗子香

更新於：2015-11-21 05:29:41分享雞趐栗子香的做法，讓更多人知道

雞趐栗子香的簡介及特色

金秋十月滿街彯著栗子香，從家中到上班的路上什麼金栗王.金大栗.栗子香等等一家連著一家，因為兒子在外上課，買了熟栗子一個人吃不完，[老吳不喜歡吃]所以就買了生栗子燒在雞趐中，另外放點鵪鶉蛋那這道菜各取所好味道絕佳。

雞趐栗子香的做法詳細步驟

1、食材八隻雞趐中，八隻雞爪，半斤生栗子，十隻鵪鶉蛋。2、鍋中栗子鵪鶉蛋放涼水燒滾五分鐘，放涼水剝栗子皮，鵪鶉蛋殼待用。3、雞趐一斬二，雞爪一斬二，放滾水焯好，再放涼水洗凈待用。4、坐鍋熱油小火加冰糖炒成糖色開大火倒入雞趐雞爪生薑煸炒加料酒生抽略炒。5、再把栗子鵪鶉蛋稍加水加蓋燒十分鐘，燒至收汁加蔥花就可以咯。裝盤開吃！啃呀啃呀。
推薦閱讀：