癌症不可怕，從預防做起！飲食防癌10種食物！記得天天都要吃！

05-29

惡性腫瘤作為全球較大的公共衛生問題之一,極大地危害人類的健康,並將成為新世紀人類的第一殺手。惡性腫瘤目前已經成為中國城市居民的第一殺手，在農村居民死亡原因中也升至第二位。男性惡性腫瘤死亡前五位的順序為：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌和大腸癌。女性惡性腫瘤死亡前五位的順序為：肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌和食管癌。如今癌症的種類越來越多了，大部分的患者都是因為不良的生活習慣所導致。因此只有健康的生活習慣才能避免癌症的發生。生活中飲食也是最佳的防癌方法，那麼防癌吃哪些食物好呢?

1、軟棗

抗癌具有了科學家最希望的選擇性，既可以直接殺滅癌細胞，對正常細胞又沒有副作用。

2、麥芽菌含有大量的維生素E和鋅。研究發現，如果補充維生素E和每日攝入鋅，患前列腺癌的幾率會分別降低20%和45%。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、咖啡酸、核黃素、沒食子酸、對羧基苯甲酸、多種維生素和多種微量元素等成分。其中胡蘿蔔素具有明顯的防癌作用，抑制癌細胞的生成和惡化轉移。胡蘿蔔是脂溶性食物，以炒為宜，在胃內遇有脂肪性食物，便於人體吸收。

4、豆漿

豆制類食物含有異黃酮類化合物，這種化合物具有抗癌作用。而且豆類食物還含有植物激素，植物激素可以降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌，而且霉類食品中的其他化合物可以改善人體內分泌功能使人的抗癌能力增強，從而達到抗癌和保鍵作用。推薦閱讀：這樣肩痛可能是癌症不得不知的8大癌症信號

5、綠茶

研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌

6、蘆筍

蘆筍含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。科學家認為：蘆筍之所以可以治癌，是由於它含有組織蛋白等營養物質，可以使細胞生長正常化，而維生素C和纖維素可增強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第一道障礙，還可以促進腸蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質排出體外。

7、香菇

香菇富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、植物多糖、煙酸、組氨酸、苯丙氨酸、香菇素、香蕈素、干擾素誘導劑、多種維生素和多種微量元素等成分。其中香菇素、香蕈素具有明顯增強機體對腫瘤的免疫力的作用，有減少結腸癌、前列腺癌幾率的功效。香茹炒、做湯都可。

8、番茄

番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。

9、苦瓜

苦瓜富含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、苦瓜素、胡蘿蔔素、類奎寧蛋白、單磷酸腺苷、苦瓜多肽、活性蛋白酶、蛋白酶抑製劑、多種氨基酸、多種維生素和多種微量元素等成分。其中苦瓜素、類奎寧蛋白、胡蘿蔔素，是一種激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞，具有抑制癌細胞的侵襲和轉移，並將癌細胞殺死的功效。苦瓜生食3公分為宜。

10、大蒜。蒜是最有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結腸癌和肺癌。