秋天常喝五汁飲,滋陰生津的絕佳飲品
05-29
五汁飲的功效
而五汁飲中所用的梨具有生津潤燥的作用,是防止秋燥的首選水果,尤其以雪花梨為最好。
秋天的秋燥給人帶來做多的不適就是經常覺得口乾咽干,而且喝水後也很難得到緩解,如果您也有這樣的困惑,不妨試試五汁飲。
五汁飲出自清代著名的溫病學家吳鞠通的《溫病條辨》,書中說「五汁飲」具有「甘寒救液」的作用,能夠甘寒救液,潤肺生津,飲用一周就可以緩解口渴咽乾的癥狀。
什麼人要喝五汁飲?北京中醫藥大學東直門醫院的院長王耀獻告訴我們,秋季天氣乾燥,本身就會給人帶來「燥」的癥狀,稱為外燥。而當人體本身的陰氣不足,津血和津液虧虛,表現於外,就是皮膚肌肉失於充養,所以說又干又瘦。表現於內,五臟內,陰精不足,內環境處於一種相對的內燥狀態。老年人到了秋季,「內燥」與「外燥」相引,燥盛則干,如同雪上加霜。這就是為什麼老年人到了秋季,比年輕人秋燥更明顯。
蓮藕的生品具有清熱生津的作用,麥冬和蘆根也是常用的中藥,能夠滋陰潤肺,益胃生津。
荸薺又有「地下雪梨」的美稱,能夠潤肺生津,特別適合於秋燥傷肺引起的口乾咽燥。
五汁飲的做法
五汁飲
原料:
梨1000g,鮮藕500g,鮮麥冬500g,荸薺500g,鮮蘆根100g
做法:1、把原料洗凈,梨和鮮藕切成塊;2、梨、荸薺和藕先榨成汁,然後取麥冬和鮮蘆根煮水;
3、將鮮蘆根和麥冬煮好的約50毫升左右的水和水果的鮮榨汁混合在一起,甘美的五汁飲就做好了。
健康提示:提醒糖尿病的患者,五汁飲中梨的含糖量很高,所以說如果有糖尿病的病人,就要把梨去掉,變成四汁飲,它同樣能起到生津潤燥的作用,但是味道比五汁飲稍微遜色一些。
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