點菜看情商

那麼該怎麼做得好一點呢？

以下六點供參考：

第一，朋友同事間的聚會，讓大家每人點一個比較好。如果是你做東，你最好先點個比較重要的菜，讓別人大體了解你的預算標準，好明確自己的選擇範圍。

第二，如果有長輩、領導或其他重要的人在場，要請人家先點。比如，你和父母請女朋友和父母，那麼「請點菜」的順序是對方父母、你父母、女朋友、你。你和領導宴請別人上下級，也同理。

第三，如果對方推辭不點，你可以挑出兩三個ta可能喜歡的重頭菜，讓ta選。這等於把燒腦指數從閱讀理解降低為單項選擇，會讓對方從容很多。

第四，如果對方真心不願意或者不方便點菜，一個也不點，那你要痛痛快快獨立完成，千萬別過度謙讓，推來推去煩死人。

第五，如果你全權負責，就必須考慮周全了。

首先，一定要顧及全場。注意，是全場每個人。有老人要考慮老人的口味，有小孩要照顧小孩的需要，同時要了解大家的忌口。未必每個菜都適合所有人，但必須保證每個人都有合適的菜。

其次，所有的菜要搭配合理，可能的話，要有葷有素有甜有咸有冷有熱有干有湯……總之要盡量全面，同時要注意食材不重複，別弄一桌子十個菜，六七個都是牛肉或者土豆（當然，土豆宴另當別論）。

第六，如果你是被宴請方，人家請你點菜，最好你要選一款中等偏下價格的，剩下的交給對方。如果對方實在困惑，你應該協助ta完成。人家要是問你忌口，該說要說，別等別人點完了你不吃這不吃那的。