對付糖尿病 9大戰術逐步行！

　　1.什麼都吃，吃什麼都要限量，吃的時間極重要

　　很多醫生，也包括一些營養師都告訴病人應該吃什麼，不能吃什麼。尤其是對不能吃的食物千叮嚀萬囑咐，造成許多病人心理負擔很重，這個不敢吃、那個也不敢吃……我經過多年的實踐，深深體會到飲食控制沒那麼嚴格，關鍵在於什麼時候吃和吃的量。在血糖控制好的前提下。包括空腹血糖、餐後2小時血糖都在理想範圍，就什麼都可以吃(當然得在基本符合糖尿病飲食治療原則的情況下)。要掌握吃的量，不能貪多。在清晨空腹血糖較低的時候(血糖控制在6.0mmoI/L 以下)和餐後2小時血糖在7.0～8，0mmoI/L或更低的時候餐後運動後，我就可以吃點兒自己想吃的食物，這樣我就覺得糖尿病飲食沒那麼痛苦了。

　　2.吃血糖生成指數低的食物

　　我在平時配餐時就盡量選血糖指數低的食物，包括全麥、全穀類的食品，如麵條、黑米。玉米渣子，蕎麥、燕麥及其麩子，各種干豆及黃豆製品中的豆腐、干豆腐，水果中的櫻桃、柚子等。這些食物在胃腸中停留時間長，因此吸收率低，並可使葡萄糖緩慢地釋放到血液中，對調節血糖水平發揮重要作用。

　　3.吃含碳水化合物相對少的食物

　　吃碳水化合物時選含糖或澱粉相對少的食物也可較好地控制血糖。大家都知道每100克的穀類食品中的米、面等食物平均含碳水化合物在70～80克，土豆含17.2%，南瓜含5.3%，山藥含1 2.4%，芋頭含18.1%，胡蘿蔔含8.8%，藕含16%。糖尿病患者主食每天控制在200～250克，那麼，早餐應攝入碳水化合物50克，午餐和晚餐各100克以內。50克的穀類食品含碳水化合物在38克左右，200克的南瓜只含有10克左右的碳水化合物，150克地瓜只含有37克左右的碳水化合物，可見薯類和一些蔬菜中的碳水化合物含量相對少。用薯類代替早餐主食，不但可以減少一定比例的碳水化合物的攝入，同時還有明顯的飽腹感，同時薯類和蔬菜具有預防便秘，調節血糖、血脂、血壓，減輕體重，抗癌等多種功效。

　　在血糖控制較好的前提下，可以選擇更多的食物，並且採取八分飽、少量多餐這一配餐原則，使我自由地選擇可以吃的食物。

　　4.吃有食療作用和調理脾胃的食物

　　吃有調節血糖作用和調理脾胃功能的食物，不但有保健作用，同時也使食物選擇的空間加大了。我經常吃的洋蔥、苦瓜、西紅柿、辣椒等有調節血糖的作用，穀類中的蕎麥、燕麥、麥麩及黑米、黑豆、豆豉也有調節血糖的作用，調味用的食醋、桂皮、咖哩有類似的作用，調理脾胃的山藥、大棗、蓮子也是我穀類食品中的搭配食物。它們都參與到我的食譜中來，豐富了我的食物品種。

　　5.加餐可以增加食物的種類

　　加餐是解決我吃點兒其他食品的最好辦法。我堅持食用血糖生成指數較低和低碳水化合物的食物，餐後2小時血糖控制在理想範圍，使我在飢餓的時候可以吃點兒想吃的食品和水果。但攝入量掌握得較嚴格，同時加餐後一般都出去運動一會兒，多採取快步走的辦法。這樣既能滿足口福，又不會使血糖升高。

　6.低血糖時吃甜食

　　很多病友都喜歡吃甜食，但是平時不敢吃，當有時運動過量出現低血糖時，我就吃糖果，蜂蜜，喝甜飲料、甜牛奶，但很少吃白糖。

　　7.運動讓我控制血糖

　　在用藥的前提下，我除了嚴格控制飲食外，還結合運動使血糖降下來。

　　8.監測血糖

　　監測血糖的變化，及時調整食譜內容和用量是我每日或每個階段必須做的一件事，家用血糖儀讓我能更準確地了解自己的血糖數值。多吃一點兒，少吃一點兒，多運動一會兒或少運動一會兒全憑血糖儀測試的結果來決定，也因為有血糖儀監測，所以，我才敢嘗試吃別人不敢吃的食物，血糖高一點兒我就去運動或加一點兒胰島素(編者註：病友盡量不要自己隨意調整胰島素劑量)，所以不像其他病友不掌握自己的血糖值，心中沒底自然就這個不敢吃，那個不敢吃。因此，還是備一個血糖儀好!

　　9.接受糖尿病教育

　　糖尿病病人要從患病早期開始堅持接受糖尿病教育，有句名言叫作「最好的醫生是自己」。對病友來說，更應該掌握糖尿病治療的「五駕馬車」，自己管理好自己。同時要懂得食品營養學，要學會自己給自己設計食譜和配餐，要不斷實踐與完善，才能真正駕馭糖尿病。

　　美食是種享受，當病友掌握了科學的飲食方法時，糖尿病飲食帶來的痛苦就會越來越少。糖尿病飲食不僅是糖尿病病人的健康飲食，同時也是預防現代文明病的健康飲食。今天，我是糖尿病病人，要堅持糖尿病飲食;假如明天，隨著醫學技術的不斷發展，我戰勝了糖尿病，不再是糖尿病病人，我仍然要堅持糖尿病飲食，因為它符合健康理念。