你和家人更適合喝哪種茶
你和家人更適合喝哪種茶
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綠茶:六茶之首 清煩熱
綠茶沒有經過發酵,很好地保留了茶葉中的天然物質,營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁,並增加思維能力、提高免疫力。
適合誰品:工作忙碌的中青年、腦力勞動者、常面對電腦的人群。
誰應注意:綠茶性涼,雖可清熱除煩,但對腸胃卻又一定刺激,脾胃較弱的人應少喝,或沖泡時少放一些茶葉以減少刺激。
紅茶:性溫甜醇調脾胃
在我國,紅茶是僅次於綠茶的第二大茶種,無論干茶還是沖泡後的茶湯都呈紅色,所以稱之為紅茶。
紅茶是發酵茶,茶性比較溫和,具有調節脾胃的功效。在國外,有在紅茶中加入牛奶、糖的習慣,可以補充營養,增加身體熱能。
適合誰品:腸胃不好或身體虛弱的人,不宜飲綠茶,而紅茶則比較適宜。
誰應注意:紅茶性溫,所以不太適合正在上火或平時火氣比較大的人。
黃茶:君山銀針是代表
黃茶的名號不如綠茶和紅茶那樣如雷貫耳,但如果提到君山銀針、霍山黃芽等,知道的就人就多了,沒錯,它們屬於黃茶。
適合誰品:黃茶以脾胃有好處,所以出現消化不良,食欲不振的人最適合。
誰應注意:黃茶中含有較多的咖啡鹼、茶多酚,這些成分容易使人產生興奮感並增加排尿量,因此不宜准媽媽與胎兒健康,可能導致妊娠中毒等情況發生,因此孕婦不宜。
白茶:茶中珍品可降糖
雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那麼高,但缺是茶中不可多得的珍品。
適合誰品:糖尿病患者最宜白茶,因為白茶在加工未經炒、搓,茶中所含的多糖類物質基本未被破壞,而茶多糖對治療糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清涼,還有降火去燥,治療便秘的功效。
誰應注意:糖尿病患者在飲用白茶時,最好用溫度較低的開水,約80℃左右浸泡4-6小時,並在清晨、晚上飲用,不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。
烏龍茶:降脂減肥健美茶
適合誰品:烏龍茶最適合體型肥胖的人,由於有比較好的降血脂,降膽固醇、助消化功效,在日本被稱「美容健美茶」。此外,烏龍茶還有提神醒腦的作用,適合靜夜苦讀的學子或熬夜的加班達人。
誰應注意:所以和烏龍茶的人都應注意,不要空腹飲用,否則不但會頓覺飢腸轆轆,甚至有人會因此頭暈噁心,也就是醉茶了。此外孕婦最好不要喝,其中的茶鹼有興奮作用,會增加對胎兒不利。
黑茶:體型過瘦不要碰
黑茶也是我國特有的茶種,在邊疆的少數民族地區流傳廣泛。黑茶的發酵度達到了100%,屬於後發酵茶,比如近年備受推崇的普洱茶。
適合誰品:喝茶最適合平時喜歡吃肉的人,這是因為其茶性溫潤,去油膩,去脂肪,降血脂功效比較顯著。
誰應注意:首當其衝的就是孕婦忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡鹼等對胎兒成長不利:其次體型過瘦、營養不良、蛋白質缺乏症也要遠離,喝茶可去脂肪,阻礙人體對蛋白質的吸收:第三類應注意的就是素食者,喝黑茶易導致維生素B、鐵、鈣等營養缺乏,而素食者此類元素就可能攝入不足:患有嚴重動脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶,茶葉中的茶鹼、咖啡因對動脈硬化者是種潛在的危險,可能促使腦血栓形成。另外,貧血者也不要喝黑茶,其中的鞣酸可與鐵結合成不溶性合物,使人體鐵來源受阻。
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