中國十大綠茶產地及特徵介紹

綠茶是未經發酵製成的茶葉，是我國主要的茶葉之一。近來來，因綠茶含有的茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素等營養成分，不斷受到消費者的認可和追捧。常和綠茶具有防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。其中，最具代表力的是西湖龍井茶。下面，我們一起來看看中國十大綠茶的產地及特徵介紹，經龍牌西湖龍井小編整理，僅供各位茶友參考。

龍井茶：杭州西湖山區

西湖龍井茶因產地不同，生態有別，又由於歷史原因，炒制方法也稍微有變化，因此，西湖龍井茶儘管處於同一生產區域內，但產品風格各具特色，品質特徵也有一定差異。始於20世紀50年代以前。西湖龍井茶按產地分為「獅」「龍」「雲」「虎」「梅」五個字型大小，也就是目前西湖龍井一級保護區的核心五個產區。

獅」字型大小龍井茶產地以獅子峰為中心，包括四周的獅峰山、上天竺等地，獅峰山所產地龍井茶品質最佳。這是因為其地植被繁茂，雲蒸霧遮，茶樹終日受慢射，有利於茶芽中芳香物質和氨基酸等物質的形成和積累。

「龍」字型大小龍井茶產於翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、白鶴峰一帶，自然品質佳，本地人稱「石屋四山」龍井，以與外地龍井相區別。其中，白鶴峰所產龍井茶可與獅峰山媲美。

「雲」字型大小龍井茶產於雲棲、五雲山、琅鐺嶺西等地。

「梅」字型大小龍井茶產於梅家塢，是西湖龍井的主要產區，周總理生前5訪梅家塢。

「虎」字型大小龍井茶指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一帶所產。

洞庭碧螺春：江蘇吳縣太湖洞庭山

碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，其品質特點是：條索纖細、捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有「一嫩(芽葉)三鮮」(色、香、味)之稱。當地茶農對碧螺春描述為：「銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。」 品飲時，採用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水後放茶。或用70~80°C的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間「白雲翻滾，雪花飛舞」，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。

黃山毛峰：安徽黃山市

分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、弔橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山毛峰被評為中國國際茶業博覽會「茶王」

蒙頂甘露：四川名山、雅安的蒙山

成品條索卷緊多毫，嫩綠色潤;湯碧微黃，清澈明亮，香氣馥郁，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，濃郁回甘;葉底嫩芽秀麗完整。

廬山雲霧：江西九江廬山

具有條索粗壯，青翠多毫，湯色明亮，葉嫩勻齊，香凜持久，醇厚味甘等「六絕」，1982年在江西二十一種茶葉評比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全國名茶評比又被定為中國名茶。1985年獲全國優質產品銀牌獎，1989年獲首屆中國食品博覽會金牌獎。

信陽毛尖：河南信陽

是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。

太平猴魁：安徽黃山

太平猴魁茶色澤蒼綠，兩端略尖，平扁挺直、手掂沉重。入水沖泡、湯色清澈、香味濃醇、芽葉成朵、或沉或懸;入口滋味鮮快，回味甘香。為中國綠茶中的珍品，1900年在南京南洋勸業會上獲優等獎;1915年，在巴拿馬萬國博覽會上榮獲一等金質獎和獎狀;1986年，在商業部舉辦的全國茶葉優質產品評選會上，被評為中國名茶。

六安瓜片：安徽六安大別山區

其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。在杭州舉辦的第三屆國際名茶評比活動，六安瓜片以其獨特的形、色、香、味一舉奪得「國際名茶金獎」。

開化龍頂：浙江開化縣齊溪鄉

具有外形緊直挺秀、銀綠披毫，內質香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵的獨特風格，更具有「干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠」的「三綠」特徵，是形美質優的綠色佳茗。

太平猴魁：黃山市北麓的黃山區

太平猴魁,屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創製於1900年。曾出現在非官方評選的「十大名茶」中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。此外，還有其茶文化，保健作用。並有專門圖書介紹。(我正在喝!不錯)因為中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線！

以上就是龍牌西湖龍井小編整理出爐的中國十大綠茶產地及特徵介紹，各位茶友看後應該對中國十大綠茶有一定的了解吧。現在正是夏季，喝茶的好季節。春困夏乏，從一杯西湖龍井茶開始，讓你每天的生活都充滿活力，擁有好心情。

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