盛澤舊俗·清明節
05-29
清明是二十四節氣之一，時在公曆4月4日或5日。清明時節，「萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯」，因此得名。清明又是中國的傳統節日，民間於清明時節祭祖、掃墓，緬懷先人，故而又叫「掃墓節」。
清明成為祭祖掃墓的節日，與古老的寒食節、上巳節有關。 寒食節在清明前一、二日。相傳春秋時期，晉公子重耳在流亡途中糧絕無援，陷入困境，隨從的臣子介子推便在身上割下一片肉，用火烤熟，獻給重耳充饑，重耳大為感動。後來重耳回國作了國君，封賞有功之臣，介子推不求利祿，攜老母隱居於綿山（今山西介休縣內）之中。晉文公重耳為了逼「割股奉君」的介子推出山，下令放火燒山，但介子推仍然不肯出山，被燒死在山中。為了追緬介子推，晉文公將他葬於綿山，修廟祭祀，並下令將介子推死亡之日定為寒食節，禁煙火，吃冷食，以寄託哀思。其實，禁火之舉周代已有，《周禮》中就有「仲春以木鐸修火禁於國中」的記載，只是後人將禁火舊制與紀念介子推相聯繫，流傳而成寒食節禁火之俗。 上巳節在農曆三月初三，是古代帝王招魂祭奠的日子。按舊俗，人們於此日在水邊洗濯污垢，祭祀祖先，以祈福消災，名為祓禊。魏晉以後，上巳節又成了水邊飲宴、郊外游春的節日。由於清明節與寒食節、上巳節時間相近，因此在節令習俗延綿和演變的過程中，寒食節與上巳節的習俗內容轉而成為清明節的習俗，寒食節與上巳節反而被人們忽略了。大概從唐宋時期起，清明節已經成為祭祖掃墓的重要節日，成為華夏子孫道德倫理文化的重要組成部分，異鄉的遊子紛紛於此日回歸故鄉，祭掃祖墳。
掃墓的時間一般從春分時節開始，直到清明之後。按江南一帶的習俗，凡是祭掃新墳必須在清明前，舊墳則可以在清明後祭掃。掃墓時，先要清除墳上以及周圍的雜草，再給墳頭添上新土，俗稱「圓墳」；然後供上菜肴和酒飯等祭品，舉行祭祀儀式。參加祭祀的每個人都要親手給祖先燒紙錢，行禮拜祭。此外，清明時還要在家中「過節」祭祀先人，祭祀時還有燒紙、化錠等迷信活動。 按盛澤舊俗，新媳婦必須在清明時與丈夫一起去祭掃夫家的祖墳，俗稱「上花墳」。沈雲的《盛湖竹枝詞》中有一首詩寫了一對小夫婦在圓明寺旁的小桃園上花墳的情節：「小桃園路雨紛紛，幾簇夭桃隱水濆。林外紅裳誰氏婦，雙雙展拜上花墳。」 由於清明節必須「禁火寒食」，不能用火，只能吃冷食，因此在盛澤一帶有清明節吃青糰子和焐熟藕的習俗。青糰子是用麥苗葉取汁，以石灰點化澄清後調和在米粉中做成的糰子，一般以豆沙作餡心。青糰子色澤青綠，口味清香，是盛澤人清明時節必備的食品。民間有句俗語：「祖宗亡人要吃青糰子」，指的就是祭祖時必須準備的食品。焐熟藕風味獨特，也是盛澤清明時節的節令食品。人們從藕池中採摘隔年的老藕，去節去梢，兩頭切下薄片，在藕孔內灌入糯米，再用竹籤將兩頭的薄片釘牢，將藕放入鍋內，加入食鹼，蓋上鍋蓋用大火燒煮，至藕呈褐色酥熟為止。冷卻後的焐熟藕酥中帶糯，蘸上赤砂糖漿食用，口味尤佳。
清明時節，氣候漸漸轉暖，郊外桃紅柳綠，春光明媚。人們脫去了厚重的冬衣，心情也隨之開朗舒暢，因此都會在掃墓之後順便游春踏青，享受大好春光，故而清明節又稱「踏青節」。踏青，又叫探春、尋春、郊遊，就是腳踏青草，觀賞郊外春色。唐代詩人杜牧的《清明》詩說：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」寫的正是人們掃墓歸來時的情景。至宋代，「踏青節」之名已正式記錄於史籍；直到現在，游春踏青依然是民間廣泛進行的一項風俗活動。 許多地區都有清明日盪鞦韆的習俗。盪鞦韆有著十分悠久的歷史，據說在漢武帝時代，盪鞦韆是宮中的一種遊戲，叫作「千秋」，為祝壽之辭，後來倒讀為「鞦韆」。古時候的鞦韆多以樹的椏枝為架，再拴上繩子和踏板做成。盪鞦韆是一項有利於健康的體育活動，很受婦女和兒童們喜愛。 放風箏也是人們踏青時所喜愛的活動。過去，有的人把風箏放上藍天后，特意剪斷牽線，任憑春風把風箏吹向遠方，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。舊時，民間還有清明「插柳」的習俗。南北朝時，民間於元旦日（農曆正月初一）插柳，以為「能避鬼」，《齊民要術》中有「正月旦，取柳枝著戶上，百鬼不入家」之說。後來，又在清明日插柳，因為清明又稱「鬼節」，值此柳枝發芽時節，插戴柳枝，用以避邪。明清時，此俗更盛，《西湖遊覽志余》記載：「人家插柳滿檐，青茜可愛，男女亦咸戴之；諺云：『清明不戴柳，紅顏成皓首』。」此俗至今尚有餘韻，農村的兒童喜歡在清明時節用柳枝編為冠，戴在頭上玩耍。清明時節，我國大部分地區氣候溫暖，雨水充沛，草木也於此時萌芽生葉，是春耕春種的大好時節，江南農諺說：「清明穀雨兩相連，浸種耕田莫遲延」。民國初年，民國政府曾將清明節定為「植樹節」，民間有「種樹造林，莫過清明」之說。
清明時節也是準備養蠶的時候，東漢時的《四民月令》中就有「清明節，命蠶妾治蠶室」的記載。舊時，盛澤地區養蠶人家極多，蠶農們在養蠶時節有許多祭祀活動以及特有的習俗和禁忌。推薦閱讀：
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