餐桌禮儀：

筷子使用竟有12種忌諱，反正你是不知道

用了二十多年的筷子，竟發現我連筷子使用姿勢都沒掌握，更悲催的是，筷子的用餐禮儀竟然有這麼多我不清楚的。筷子使用的十二種忌諱，留著教孩子吧！

用餐過程中，不要……

　　1、在用餐過程中，不要在桌面上擺放長短不一的筷子，造成「三長兩短」的局面。這是很不吉利的，寓意著「死亡」。

　　2、在用餐過程中，不要把筷子交叉放在桌上，這一點往往不被人們所注意。在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己。

　　3、在用餐過程中，如果暫不用筷子，應將其整齊地擺放在桌子或飯碗旁邊，切不可放在飯碗上。

　　4、在用餐過程中，不要將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

夾菜時，不要……

　　5、夾菜時，不要用筷子來回在桌子上的菜盤裡扒拉，挑揀自己喜歡的菜肴。這在古代意味和「刨墳」，此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人，極其令人反感。

　　6、夾菜時，不要一次夾太多。夾得太多，手裡不利落，將菜湯撒到其它菜里或桌子上，會被視為嚴重失禮；也不要用筷子一口接一口連續夾取菜肴，吃相不好，也不禮貌。

　　7、夾菜時，不要用一根筷子去插盤子里的菜品，或兩根筷子當一根用。這種行為被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱，也是不行的。

筷子忌諱的用法

　　8、用筷子移動杯子、碗、轉盤等餐具，一方面不衛生，另一面也沒教養。

　　9、用筷子敲打碗盤，民間就有「敲碗敲筷子，討吃一輩子」的說法，寓意著「貧窮」。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，吸引行人注意並給與施捨。在同樣使筷子吃飯的韓國和日本，這一忌諱也是一樣的。

　　10、拿筷子「仙人指路」。這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出，總在不停地指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。

11、「當眾上香」。假如你幫別人盛好飯後，為了方便省事，把一副筷子插在飯中遞給對方，被會人視為大不敬。因為按祖宗規矩，為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是咒別人早死。

　　12、把筷子含在嘴裡嘬，並不時發出噝噝聲響，或把筷子當牙籤在嘴裡攪。這種行為被視為是一種下作的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是讓人難以忍受。

 
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