各類茶葉的泡法，你知道嗎？

黑茶濃郁紮實；白茶清淡爽滑；

黃茶幽香甜美；綠茶新鮮迷人；

青茶變化無常；紅茶渾厚甘美。

不一樣的茶葉有不一樣的習性，故泡茶有方，適應其茶性泡出來的茶，才幹最大表現這一片片天然之葉，通竅、養膚、清心等奇特成效，下面與茶友共享各種茶葉最好沖泡辦法，以供參閱！

不一樣茶類最好沖泡辦法

我國茶類區分有多種辦法，根據製作辦法不一樣和質量上的區別，主要將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類，六大類沖泡辦法均有考究。

1、綠茶

對比多見的綠茶有普龍茶、碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。這類茶對比細嫩，不合適滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水份額以1：50為佳，沖泡時刻為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而通明明澈，最好現泡現飲。

沖泡溫度過高或時刻過久，茶葉中的多酚類物質簡單被損壞，茶湯不但會變黃，其間的芳香物質也會蒸發流失。瓷杯沖泡時先用四分之一的水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再沖水飲用，通常不蓋蓋子，不然茶湯會發黃。玻璃杯泡茶，觀看茶葉在水中的沉與浮，又是一種異樣的情味！

2、烏龍茶（亦稱青茶）

烏龍茶是我國六大茶類之一，它具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香，深受茶友喜歡。品飲烏龍茶不只能夠生津止渴，並且是一種藝術享受。烏龍茶泡飲技藝三個要素，即泡茶用水、泡茶用具和泡飲技藝，並把握「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」的準則。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且必定要用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量對比大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。

泡烏龍茶時，第一泡要倒掉，用倒掉的水能夠把一切的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡屢次，質量好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時刻由短到長，以2~5分鐘為宜。

3、黃茶

黃茶歸於輕發酵茶，蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等都歸於黃茶。其茶質細嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85-90℃之間為宜。沖泡黃茶，依照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉，也能夠根據自個的口味進行酌量增減。

第一泡的最好沖泡時刻為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大約2分鐘，這麼泡出來的茶湯口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最好，可賞識茶葉似群筍破土，慢慢升降，堆綠疊翠，有「三起三落」的妙趣奇蹟。

4、紅茶

紅茶是全發酵茶，其代表名茶是祁門紅茶。多見的紅茶有高級時刻紅條茶和紅碎茶。與綠茶不一樣的是，高水溫浸泡能夠推進其間有利成分溶出。因此泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶適當，沖泡時刻以3~5分鐘為佳，高級時刻紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

紅茶最好用蓋碗和紫砂，用蓋碗，能泡出它原味的口感，各方面層次分明，所以在試茶樣時，都是用蓋碗，便利聞香，能夠精確的評出一泡茶的優缺點，但保溫性沒有紫砂好；有心情有情味養壺就用紫砂。

5、黑茶

黑茶是後發酵茶，在貯存中依然能夠跟著時刻的推移進行天然的陳化，在必定時刻內，還有越陳越香的特色。黑茶不只成效傑出，並且不影響睡覺，格外合適黑夜飲用。寧可三日無糧，不行一日無茶，說的即是黑茶，由此可見黑茶實在是一種集保藏，文明，健康與一體的十分的格外茶。

以安化黑茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。首次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘迅速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一瞬間把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這麼不只濾去了茶葉的雜質，並且使泡出的茶湯更香醇。後續沖泡時刻常為2~3分鐘。黑茶通常用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都能夠，投放量通常是綠茶的2倍。

6、白茶

白茶因茶樹種類、質料（鮮葉）採摘的規範不一樣，因鮮葉質料不一樣，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。白茶沖泡要挑選一芽二葉初展，干茶碧綠鮮活略帶金黃色，香氣狷介鮮爽，外形細秀、勻整的優異白茶。白茶沖泡選用上好的水是最重的，因為白茶沖泡請求質料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，通常把握在85-90℃為宜。

白茶沖泡選用通明玻璃杯或通明玻璃蓋碗。白茶沖泡經過玻璃杯能夠縱情地賞識白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的共同品質。

不一樣茶葉沖泡最好器皿表

茶葉是一片樹葉，因它來自天然；茶，也是一口甜美，因它源於日子。不虛浮，堅持喝日子茶。不淺薄，透過味道去感動心靈。茶不講大道理，只需自個用心去領會便可在泡茶、品茶、賞茶中取得最美的體會！