為什麼沒有鮮榨桔子汁?
05-28
有各種鮮榨果汁,但是為什麼沒有鮮榨桔子汁呢?
這個問題我怒答啊。你看看桔子個頭圓潤,水分多,剝剝又方便,多麼適合榨汁,但為什麼很少榨汁,看下面。一:桔子的果肉纖維很多,用破壁技術的榨汁機(其實就是攪拌機升級版,轉速快很多,)榨的話。榨出來的汁帶很多果肉,口感不好,喝起來綿綿的感覺,沒有一般飲料的流感。如果你的桔子是有籽的,口感會更差,會又一點渣渣的感覺。
二:桔子上市的這段時間,桔子的口感變化太大。果汁榨出來的汁比果肉吃更酸,桔子本身酸度比較大,剛上季的桔子酸死你,不信你試試,那口感讓你飛上天,哈哈。。。。那怎麼辦,等啊,等桔子上市中期你可以榨了,口感還可以的,但還是偏酸,一直到上市後期,榨出來的汁口感不錯。上市末期,趕快扔了桔子,不要榨了,為什麼??看下面,和橙子一樣到末期的桔子榨出來的汁有一絲腐爛味。這個腐爛味是天然的存在的,不是桔子壞了。從上市的這段時間來看,桔子只有中後期可以榨,口感還可以,榨汁的時間短。
三:成本高,歸結一下上面,你要榨的是五顆成熟期的無籽的桔子,一杯桔子汁要5-6元錢,這個是鮮榨果汁店的成本,自己家裡買桔子榨,再增加2-4元錢。對於商場那些走高端大氣上檔次路線的鮮榨果汁店,這點成本就是渣啊,我們不考慮的。桔子貴,好,我賣個20塊錢一杯。什麼。。。老闆說成本還太高,好吧,那賣個25塊1杯。四:和橙子太像了,橙汁早以深入人心。看見橙子榨出來的橙汁,又看看桔子榨出來的桔子汁,差不多的顏色,差不多的口感,你會感嘆一下,你這個桔汁是山寨貨吧。太酸,我試過一次,真喝不下去。
我不去弄……是……覺得直接吃更簡單……不過值得去嘗試……回來和你說說味道
這個問題,我必須要怒答,前面的答案也許有一點道理,但是最重要的原因是橘子汁是苦的,苦的,苦的。那不是一般的苦。你一口都喝不下去不管你是用榨汁機攪拌機什麼的,還是用手把汁擠出來,都是苦的。不管你是多甜的橘子,都是苦的。
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