如何看待：由「鮑師傅」請人排隊引發的羅生門事件？

「網紅餐飲店」近年來一再刷屏網路，最為「吸睛」的就是門前浩浩蕩蕩的排隊大軍。近日，有湖北某媒體記者走訪武漢市內多個商圈，發現了不少「網紅店」排隊場面火爆得「令人窒息」。

在漢口江漢路，一家掛著「鮑師傅」招牌的糕點店，門前數十米的「長龍」幾乎從不停歇。排隊者是真「粉絲」，還是商家安排的「托」? 帶著這一疑問，媒體記者深入QQ群、論壇、微信群，確有「工頭」在網上發布充場任務，組織大批兼職者現場排隊當「托」。

在報道中曝光了這家「網紅店鋪」是靠花錢僱人排隊才營造出的火熱銷售場景。之後，這家媒體的報道迅速被全國各地的媒體轉發，引發熱議。該家「網紅店鋪」的總部在第二天也瞬速作出回應，出面道歉，但表示一家店的行為不代表整個品牌。

國家工商總局《侵害消費者權益行為處罰辦法》規定，經營者不得採用僱傭他人等方式進行欺騙性銷售誘導，否則可依照相關法規予以處罰。目前，武漢市江漢區工商局已經上門取證，並約談了該店負責人。

本以為這件事會以此落下帷幕，沒想到，才剛剛開始，微博id @鮑師傅糕點Pastry，隨即稱道歉者是山寨的鮑師傅！並於5月24日開發布會澄清，真鮑師傅只有26家、絕不雇托。已然演變為一起鮑師傅「羅生門」事件

鮑師傅如何成為網紅？

2013年，北京電視台對鮑師傅糕點雍和宮店做了報道，使得鮑師傅肉鬆小貝迅速躥紅，人們前來排隊購買肉鬆小貝的同時還發現其他糕點也很好吃，於是鮑師傅家的桃酥、蛋撻、提子酥、蛋黃酥等也跟著紅了起來，其糕點店在全國的多家分店門口都大排長龍，成為名副其實的「網紅店」。

李逵遇上了李鬼？

兩家公司對品牌正宗各執一詞，目前已經立案，訴至公堂，孰真孰假，相信不久就會有一個答案。

這已經不是第一起品牌李逵李鬼傻傻分不清的事件了。早先有皇茶，因層出不窮打不完的假冒，而決定改名為喜茶。近期也有火速竄紅的答案茶，隨意網上一搜，屬於不同公司的答案茶加盟信息，讓人真假難辨。

諷刺的是，山寨彷彿已然成為一個餐飲品牌是否火爆的「考核指標」。作為山寨品牌，其主要有三大特點：

一、無限接近法

由於品牌本身不具有一定的程度上的「秘方」，很容易遭受其他人複製，這種所謂的「複製」不是一味的照搬原品牌，而是在原品牌的基礎上，先擬個近似的品牌名，店面形象、菜單等接近原品牌，無限接近其所模仿的品牌，混淆加盟商視聽，每個行業都有被山寨的表現：如飲品中的喜茶，山寨品牌就會在喜茶前面或後面加一兩個小字。

二、虛假引流法

山寨品牌的另一類做法，是利用其在當下的熱點程度，借用熱點品牌買競價關鍵詞，寫著喜茶加盟，加盟商百度出喜茶加盟，點擊進去卻是另一個品牌，這種通過虛假的熱詞，把控加盟商心理的引流方式也是山寨品牌加盟的慣用做法之一。

三、偷天換日法

現今加盟市場中，偷天換日的做法屢增不減，很多加盟商經常會被一些品牌公司假借授權代理之名推山寨品牌，有些招商公司對諮詢客戶宣傳是當地代理商，但目前該區域已無位置，轉而建議做另一個品牌。通過同質化的介紹，為加盟商提供其他可加盟的其他品牌，偷天換日。

面對以上山寨大牌的常用手段，這裡給出每位加盟商三步破解手法。

一、初步鑒別

加盟商在加盟一家自己中意的品牌時，不能夠盲目的去加盟品牌，決定好自身加盟品牌之後，加盟商定要尋求其品牌的官方網站、諮詢電話聯繫，通過網路方式初步鑒別加盟品牌的產品以及其具體辦公地址。加盟商亦可通過大眾點評、美團網等網站了解商家詳情。儲備關於加盟品牌的相關知識，以「火眼金睛」增強對山寨的辨識能力。

1. 門店查看

所謂查看，並非簡單的查看其品牌的相關資料，為自身的加盟做準備，最為主要的是查看其線下門店，對其線下門店進行走訪式查看，向店員了解其總部情況，了解其門店運作狀況，做出理性的加盟分析。

1. 總部考察

對門店查看完成之後，可初步確定加盟意向，考察公司也成為加盟商最為重要的事情，考察公司地址是否與官網標註一致以及公司內部的風采、企業精神等。往往，一些品牌商以某某品牌為引子，吸引加盟商，通過面談講解矇騙加盟商，為加盟商提供其他加盟品牌，這種偷梁換柱的方法並不少見，所以加盟商在加盟中要時刻保持清醒的頭腦。

（圖片來源於網路）