孕婦吃的食物中含有反式脂肪怎麼辦?
一些孕婦看了新聞,也很關切,在自己吃的食物中,有哪些屬於反式脂肪呢?富含反式脂肪的食物到底有那些危害呢?
科學研究發現,反式脂肪會增加低密度脂蛋白膽固醇的水平,同時還會提升甘油三酯和脂蛋白的水平,讓人體中的血小板更加黏稠,容易形成血栓,導致心臟病等。所以,孕媽作為特殊的人群,在飲食攝入上,要避免攝入人工反式脂肪。
反式脂肪,分為天然和人造兩種,天然的反式脂肪少量存在於牛、羊等反芻動物的肉和乳品當中。人工的反式脂肪呢,主要是脂肪酸經氫化過後的產物,多見於氫化植物油,如人造黃油、代可可脂等。採用氫化植物油的食物口感更佳,保持期也更長,因此這一技術被廣泛用於食品生產、加工過程。相比於無法避免的天然反式脂肪,孕媽更應該避免攝入這些人造反式脂肪。尤其是下面這五種。
1、油炸食品:對於這類食品,相信絕大多數孕婦都會避而不食。需要注意的是,除了明顯的油炸食物外,像薯條薯片等小零食,也屬於這一類的。
2、飲料。很多都市女性,喜歡小資情調,什麼咖啡了,奶茶了,都是她們的最愛。可是,像咖啡伴侶、珍珠奶茶等,都存在著反式脂肪呢。
3、氫化植物油。主要包括部分氫化的植物油、精鍊的植物油等。
4、零食。很多孕婦平時容易肚子餓,體貼的丈夫呢,會買很多的小零食,以備不時之需。但是,像餅乾、薄脆餅、蛋黃派或草莓派、奶油蛋糕、奶油夾心餅等的零食,就不要吃了。
5、麵包。現在很多孕媽,早晨起來,都願意吃一些麵包當作早點,而這類食品主要有:起酥麵包、丹麥麵包、奶油麵包裡面的反式脂肪較高。
世界衛生組織就建議說,健康人的反式脂肪攝入量不應該超出人體總的食物攝入量的1%,也就是說,如果孕媽每天攝入2000千卡能量的話,不要攝入2.2克以上的反式脂肪就可以了。
所以說如今人們吃東西,都是食不厭精,反式脂肪普遍存在著,要想一點都不攝入,也不現實,而且,反式脂肪對健康的危害是長期積累的,不是今天吃了,馬上就出問題,對於孕媽來說,只要嚴格控制,對身體是沒有影響的哦!
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