紫砂壺為什麼會吐黑及必然會吐黑?
05-28
紫砂壺為什麼會吐黑及必然會吐黑?
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來自專欄 紫砂文化與茶文化
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品悠悠茶香
大家好,我是紫砂大玩家,今天我為大家講解的是紫砂壺為什麼會吐黑及「吐黑」是必然的嗎?
「吐黑」主要是指用質地鬆散的段泥制壺,泥料緻密度本來就差,假如制壺者明針功夫不到位,如果燒結溫度不足,都會造成壺表氣孔密度過松、過大。這類茶壺在使用後,茶汁葉綠素中的鐵離子,會經過松而大的氣孔在壺表積聚、沉澱,最終形成不同色調的黑色素。
從純理論角度而言,因為紫砂壺是雙氣孔結構,所有的壺在長時間泡養過後,整體的顏色都會越來越深,一般都會「吐黑」,只是因為壺色不同、部位不同、茶葉品質不同及養壺經驗不同,「吐黑」的程度就有了差別。目前宜興的制壺者,大多不經營燒造。制壺者多是向獨立專業的窯燒者提出自己壺的燒制溫度和時間要求,並不參與燒制過程。儘管燒制者會儘力按照制壺者的要求完成,但還是無法保證所有的壺一定不會出現「吐黑」。
堅密的泥料,製作者功夫到位,燒結溫度合適,是不會出現嚴重吐黑現象的。
習紫砂基礎,賞傳統文化,我是紫砂大玩家,今天的紫砂基礎知識就講到這裡,謝謝大家的閱讀。
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