【信貸中國】第2期：5年8次為這家餐飲服務王國升級賦能

採訪檔案

時間：2018年2月

對象：長安國際大酒店創始人高宗健先生

坐標：陝西省西安市長安區

行業：酒店餐飲

賦能指數：☆

戰略指數：

在西安市南長安街上，長安國際大酒店可謂是標誌性建築，同時由於價格優惠、品質優良深受當地群眾歡迎。這是高宗健一手創下的產業。站在酒店明亮的大廳里，看著來往的賓客，外面正車水馬龍，這天又有數對新人的婚宴，還有兩個團體的會議，高宗健的聲音沉澱了歲月，19年的奮鬥，歷歷在目。

復活老企業

打造餐飲服務王國

1999年3月，當高宗健接手當時的西安市長安飲食服務公司時，企業還是靠資產租賃經營為主，固定資產只有200多萬元，員工只有13人，這還不是重點，重點是企業連年虧損、人員渙散，已經走到舉步維艱的窘境。時至今日，再提及起那時的情形，高宗健已經淡然如水。

其實，當時很多人都不理解，他為什麼有這麼大的勇氣扛起這個擔子。教師出身的他只說了一句話，這是長安區的老企業，不能眼睜睜看著它垮掉。

開弓沒有回頭箭，高宗健必須向前奔跑，而在他的身後，是一雙雙期待的眼神。自此，他顧不上妻兒老小，全身心投入到企業的建設中，跑貸款、找投資、聘人員、改造經營場所。

2005年，為了能煥發新的生命，企業進行改制，成立西安惠賓飲食服務有限公司，高宗健繼續大刀闊斧地革新。不僅又開設了惠賓一分店，還開設了惠安飯店中學生食堂等，長安區的餐飲服務業也由此被帶動。

他們以俄羅斯魚頭等六種名菜為主打菜，以聞名全國的「六種小吃」為風味菜，並以季節及人們的口味變化研製新產品。「惠賓」這個品牌在西安打響。

創新融資

以小博大見證酒店崛起

隨著人們生活水平的提高，對餐飲的要求也越來越高。很多公司大型會議以及一些婚宴等活動需要用到場地，既要較大的空間，能滿足需求，還不能太貴。為了滿足這個市場，高宗健又有了一個大膽的想法，建造一座能滿足這類人群需求的星級酒店。

經過深入的市場調研，高宗健提出利用公司處於主幹道黃金地段的區域地理優勢，開發餐飲、客房、會議、休閑及購物經營等業務。這就是如今的長安國際大酒店。

從打地基開始，高宗健看著這個建築一點點「長高」。而這一次，高宗健投入了全部的資產。

2013年7月，正在進行裝修的酒店需要購買一些材料，但是現金還有部分缺口。這個酒店雖然屬於他的自有資產，但是產權證還沒拿到，負債又比較高，銀行不能給予更多的授信。雖然公司旗下還有資產租賃的收入來源，但是遠水解不了近渴。

他需要新的融資渠道。

一個朋友給他介紹了新新貸。於是高宗健開始嘗試接觸。

了解到高宗健的需求後，新新貸西安分公司隨即安排信貸人員進行訪談和實地調查，考察高宗健和酒店的資質。

最早和高宗健接觸的信貸員至今依然清晰地記得，當初帶著安全帽進到正在圍擋施工的長安國際大酒店工地實地查勘，彼時塔吊高聳，酒店外形初現。5年彈指一揮，今年2月26日，在農曆新年後的一次例行回訪中，當他們再回憶起最初相識的場景，不禁感嘆時代發展之快，而這已經是後話了。

「很清楚地記得，下款很快。」高宗健說。那次的60萬元的融資，也是高宗健和新新貸第一次合作。裝修得以順利進行，這筆款項也在半年後順利還清。

5年8續「錢」緣

服務品牌齊升級

過了段時間，在進行到客房布置的時候，高宗健需要採購一批布草。鑒於第一次良好的合作，高宗健很快又獲得第二次融資50萬元。好鋼用在刀刃上，小小的資金也能發揮關鍵作用。

自此，高宗健和新新貸建起了長期的合作關係，如今已有8次合作。

幾年來，憑藉優質的服務和惠民的價格，長安國際大酒店聲名鵲起，不僅被評為西安餐飲名店，還是陝西商業名牌企業、中國商業名牌企業等。他們研發的國宴官府菜及精品粵川陝湘淮揚大菜、海鮮大全、廣式夜茶、中華名小吃、陝西風味小吃、長安特色小吃深受賓客歡迎；140餘間全檔次的客房以及大中小型會議室、宴會大廳，可以滿足人們不同的需求。

可以說，這個酒店大大提升了當地餐飲業的品位和檔次，豐富了當地人們的餐飲需求，使長安區的投資環境得到很大的改變。如今，已經是同行業的典範企業。

而酒店從零到有，還在不斷完善中。目前地下停車場正在籌建，建成將大大方便賓客泊車。「希望給長安區的父老鄉親帶來更優質的服務，也希望新新貸能繼續支持我們的發展。」高宗健說。

採訪手記

古都西安地處大西北，也是新新貸第一家分公司所在地。西部大開發是國家戰略之一，在這樣的大背景下，信貸政策也在向西部傾斜，支援西部的發展建設。而從困境中走來的「惠賓」品牌，也與時代同步，見證了社會的發展。

高宗健把畢生的精力都奉獻給了這個企業，從連年虧損、舉步維艱到如今的行業典範，時光荏苒19年，他依然拼搏在第一線。他說，這是情懷，也是責任。歲月如歌，當又一個春天來到，門前的樹枝再現嫩芽，高宗健向前的步伐依舊鏗鏘，還有很多的創新等著一件一件去安排，而他和新新貸的故事也在繼續書寫中……