方寸鮮知盆栽木耳菜

?? 木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

?? 木耳菜的葉子含有多種維生素，還有鈣、鐵、磷等營養元素，它的葉子、幼苗、嫩莖都可以食用，口感鮮嫩、清香脆口， 注意脾冷的人和孕婦不要食用。

?? 木耳菜是一種蔓性的草本植物，莖葉為紫紅色，花朵為淡紅色，果實為紫黑色，看起來很可愛，可以放在庭院、陽台來裝飾美化

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