怎麼看待知乎"野獸生活"妖魔化碳水，神話低碳?

05-28

最近關注了"野獸生活"，剛開始看幾篇還覺得有道理，越看越覺得，，
回答的所有問題都說是碳水的鍋，減肥啊皮膚變好啊類風濕啊例假不來啊某些疾病啊balabala的問題都說的需要低碳
低碳高脂真的健康嗎？

有點違背我的三觀，碳水攝入不足不是反而會導致女生不來姨媽嗎？

5妖魔化xx，這個帽子生酮飲食可擔不起啊，哈哈

我覺得沒有絕對的最好，適合自己的才是最好的。

我生酮3個月，就是最嚴格的那種。

早上喝防彈咖啡，自製的，一勺椰子油一勺黃油一杯咖啡，就這樣吃

午餐都是肥腸，紅燒肉，條子肉啥的高脂肪的

晚餐跟午餐差不多

運動量不大，也就是額外加個HIIT體操，300大卡左右，不跑步。

5個月，17公斤沒了（到第三個月我就已經達成減肥目標，退出生酮改為低碳水飲食了），血糖好了（以前空腹血糖受損），脂肪肝沒了（以前輕度脂肪肝），體脂率從26%，到現在的14-15%，腰圍從2尺9到現在的2尺5，衣服全都大了

對我來說，生酮飲食很適合我，它真的沒有神化也沒有詆毀

反正我低碳飲食瘦了40斤增肌成功，血糖穩定，基本到了飯點才開始餓，看到以前愛吃的現在都沒食慾去吃了。反正我成功了，我受益了，我管你們幹啥。

啊哈哈哈

寫個本人真實的經歷

本來一直以來都在喊減肥。前期都是不吃各種肉類脂肪，做各種無氧有氧類運動，減肥瘦身還是很艱難，失敗告終。

後來我無意中試了慢碳飲食，體重成功瘦了差不多20斤。花了三個月多。這期間我正常攝入肉類脂肪。各種肉類，雞蛋，豆類，各種青菜都吃，每天吃的飽。但我會戒掉糖。六天為一個周期，第七天我會放縱自己隨意想吃什麼就吃什麼。身體在此期間並無不適（個人感覺），經期也正常。

以上為真實情況反饋。

我生酮快兩年了，關注野獸也差不多時間，我可以明確的說野獸說的沒錯，先不說科學研究那些說明高碳飲食有問題的(這樣想看可以搜索一些優秀的低碳飲食傳播者，吃惑，zero生酮實驗室，瘦龍健康，老虎飲食)，就我自身，我確實感覺到很多問題來源於我以前高碳低脂飲食的問題，從幾個題主關心層面說一下吧

1.皮膚:真的比以前好了，長痘也是姨媽之前激素波動的時候長兩個，其他時間光滑的皮膚不要太完美，之前高碳低脂飲食經常長痘，我還以為是我吃的還不夠清淡，後來發現不是那麼回事。也已經有研究證明，痘痘和胰島素水平高低有關，高碳低脂的最大問題就在於血糖高低波動大造成胰島素分泌多

2.姨媽問題:我從初潮後的幾次就開始痛經，說明我就是原發性痛經(身體內愛分泌前列腺素[不是性激素，這個男女都有的，算是一種跟疼痛有關的激素])去醫院也很多次中藥也調理過，並沒有用，嚴重的時候疼到一天下不來床。但是！！生酮之後，我的痛經減少很多了，只有第一天疼一會兒而且可以忍受的痛感，而且日子很准28-30天周期，後來生酮已經成習慣了發現我當月的疼痛感和這個月的碳水攝入量成正比。去年畢業季胡吃海喝過一個月（各種高碳飲食），那個月疼到第一天沒下來床，從此再也不敢亂吃了，就這點我也會繼續堅持低碳水飲食（不一定那麼嚴格的生酮啦）

能感受到低碳之後身體激素平衡更好減輕了痛經的問題(這個也在台灣的一個營養師的講座中提過，大概是血糖波動導致肝運作頻繁沒有空閑處理其他激素的調節問題導致一些婦科病，尤其乳腺方面的，她的具體名字忘了 )

姨媽量的問題，這個跟體內雌激素水平有關，我本身就是雌激素多的體質，生酮前後姨媽量沒差，依然那麼多，順便羨慕量少的小仙女

3.減肥問題:之前我有一段好幾年高碳低脂計算卡路里的心酸減肥歷史，這段經歷也使我現在這麼diss高碳低脂計算卡路里的減肥方法。那一陣我幾乎是走火入魔的計算卡路里，能吃多清淡就多清淡，在食堂吃飯我都會帶一個食物稱去稱我吃了多少東西，應該是多少卡路里，而且會放碗水去瞥油。這樣去計算每天保持500大卡的差額。起初這種方法是有效果的，但是沒減多少就開始了漫長的平台期，這期間我的運動量每周起碼三天的劇烈運動，每次能燒個500大卡的熱量，一般是跳pump it up 減肥操加上跑步之類的(我用了心率表來測量)。對我來說這段平台期持續了半年，我再怎麼控制再怎麼運動，就是減不下去，同時在這之後，因為長期的這樣摧殘的節食導致食慾的爆發，最後就是暴食症了一年，時不時堅持不住就暴食，心情不好也暴食，臉上隔三差五長痘臉色也不好，身體也浮腫。後來開始生酮飲食，終於和食物成了真正的好朋友，學會了吃飽就停。一開始這種的方法並不是在野獸這知道的，是從一個在美讀生物的留學生的微博那裡得知(後來好像在吃惑公眾號也發過自己的經歷)，起初也像題主一樣懷疑，只是我已經成那樣了索性試試，發現我以前真是白白浪費那麼久走了彎路，隨著身體越來越好我也樂意繼續堅持

這裡想說人體長脂肪的原理，不是卡路里起決定性作用，這只是一個方面，我們又不是機械，燒卡路里為生。人體內儲存脂肪的關鍵激素:胰島素，它的水平高低很重要。還有一些其他激素，調節著我們各種機能運作，皮質醇，生長激素，性激素，甲狀腺激素，都跟人的胖瘦有關係，怎麼可能那麼簡單的卡路里有差值就會瘦，這樣的話世界上哪有減肥藥的市場哪還會有胖子，大家堅持堅持少吃一段時間不就瘦了？

再說說一些其他的碎碎念，我們每個人的祖先，基因，都有所差距，也不是每個人都適合這麼吃，不過有興趣嘗試可以試試，說不定就和以前的身體狀態不一樣了。但是，人類農業發展在整個進化史上時間很短暫，很長時間人類都在狩獵時代，我們沒有小麥稻米可以吃，只有打獵吃肉和夏天的酸果子。我們的基因和幾萬年前的沒有差別，從側面也能說明大部分人遵從低碳水的飲食方式更有益身體健康。

在生酮群里也見識過不吃碳水身體某些地方會不舒服的情況(雖然這是少數)，具體情況除了嘗試，先學學相關知識，生酮看起來容易，做起來還是有一些困難和疑惑。歡迎探討，不接受無腦噴和卡路里絕對論還有杠精！

我是低碳，高蛋白吧。

我習慣吃肉，不吃飯，體重不變，一直是標準身材。

也沒啥改變，就是吃肉的時候特別開心。