喝啤酒一定要選對啤酒杯
看過金庸《笑傲江湖》的人都知道,葡萄酒要配夜光杯,高粱酒需配大斗飲,百草酒要配古藤杯,而梨花釀則需配翡翠杯。那麼啤酒呢?很少有人意識到,選對了啤酒杯是一件很重要的事——亦很少有人意識到,喝啤酒,其實也是一門藝術,要看你會不會選杯子了。大部分人直接拿著易拉罐喝啤酒,或者直接對著啤酒瓶喝,這其實都是一種壞習慣,因為用杯子品嘗啤酒,可以幫助你聞到啤酒的香味,任何一種品酒都是嗅覺與味覺的良好搭配。
小麥啤酒杯適合飲用淡啤酒
1. 小麥啤酒杯——適合飲用淡啤酒
小麥啤酒杯用來盛放小麥啤酒,這種杯子起源於德國,底部很窄,頂部略寬,既能夠釋放啤酒的香氣又能給小麥啤酒產生的蓬鬆泡沫留出空間,它通常比品脫杯要高,能夠裝500毫升帶泡沫的啤酒,在比利時等其他一些國家,還有250毫升和330毫升的小麥啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不對,小麥啤酒往往會產生過多的泡沫,在酒館,如果把啤酒交給顧客自己倒,通常會讓啤酒杯保持濕潤,或者在底部留有少量的水用於沾濕整個酒杯,這樣的話,倒酒時就不會產生過多的泡沫。
雙膽啤酒杯適合飲用冰凍啤酒
2. 雙膽啤酒杯——適合飲用冰凍啤酒
這種杯子的優點就是可以較好地保持溫度,尤其適合夏季飲用冷藏啤酒,可以讓你杯中的啤酒一直保持低溫。它還有個優點,不會「冒汗」,把你的地方弄得到處都濕濕的。當然,也不容易打碎了。
3. 普通玻璃杯——娛樂休閑使用
很多人喜歡在打麻將、打牌、聊天、玩飛鏢、打網球或者繪畫、做飯時喝點啤酒,這種情況下的啤酒杯選用,就要以趁手為目的了,越趁手越好。因此,這款基本酒杯就是在這個場合下使用的。
傳統德式生啤杯適合參加啤酒節
4. 傳統德式生啤杯——適合參加啤酒節
傳統生啤杯,有石制(陶制較罕見)、錫制、瓷製、銀制、玻璃或木製,它們的頂部通常是開放的,或者帶有可用拇指打開的錫蓋。傳統生啤杯大多是半升或一升容量,外面裝飾有懷舊的主題,一般是德國或巴伐利亞的古老典故。有些人認為,杯蓋起源於黑死病流行時期,為了防止蒼蠅掉入啤酒。
5. 一升裝生啤杯
Ma在德語國家是體積單位的術語,現在特別用於啤酒的現場銷售,1Ma?在現在就等於1升,由於只是定義了容量,所以啤酒杯的樣式很多,有玻璃製成的帶把啤酒杯,也有傳統的德式生啤杯形狀。
防泡沫酒杯適合泡沫豐富的啤酒
6. 防泡沫酒杯——適合泡沫豐富的啤酒
如果你不想你的啤酒泡沫過於豐富,從杯子上溢出來,可以選這種酒杯,它在杯體上有個環狀槽形物,可以阻止泡沫外流。
7. Stange杯和Becher杯
Stange杯呈圓柱形,適用於科隆啤酒。Becher杯適用於老啤酒,與Stange杯相似但更短更厚。Stange杯被放置在一種叫Kranz的特殊托盤的洞中。
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