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每日一素:醋泡黑豆

導讀

醋泡黑豆是一種養生方法,黑豆是傳統的養生食品,民間至今還流傳著「要想長壽,常吃黑豆」的諺語,並與瓊珍靈芝,鐵皮石斛並成為養生三寶。

所用食材

主料:黑豆1碗

調料:陳醋適量

具體做法1黑豆洗乾淨放入干鍋中炒熟炒到豆子裂開花

2找一個可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中3倒入醋,醋的量一定要沒過黑豆,因為醋泡一段時間會發脹

4密封好罐子5一個星期後打開罐子,黑豆都已經泡脹了,這個時候就可以吃了

關於
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