米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊的製作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。

米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量；各種穀類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用；穀物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食慾。但是米糊製作也存在弊端，穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。

紫薯米糊

紫薯米糊

材料：紫薯150g，大米80g

做法：

1. 紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜。

2. 將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中，製成米糊。

黑芝麻米糊

黑芝麻米糊

材料：芝麻30g，糯米50g，大米50g

做法：

所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆漿機製成米糊即可。

紅薯雜糧

紅薯雜糧

材料：紅薯200g，麥仁30g，糙米30g，玉米片30g

做法：

1. 麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈紅薯去皮切小塊，倒入豆漿機中。

2. 加入玉米片、麥仁、糙米、所需量的清水，加蓋按下米香豆漿鍵即可。

南瓜米糊

南瓜米糊

材料：南瓜300g，大米100g

做法：

1. 南瓜去皮切小塊，大米清洗乾淨。

2. 將原料倒入豆漿機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

紅豆紅棗薏米糊

紅豆紅棗薏米糊

材料：大米2/3杯，紅棗6顆，紅豆 薏米（約一杯半）

做法：

1. 紅豆，薏米，大米洗凈，加水浸泡一夜，紅棗去核，撕碎。

2. 將浸泡過的紅豆，薏米，大米，紅棗碎加入豆漿機中，加水，製成米糊，濃香米糊就是豆漿機的功勞。

山藥紅薯米糊

山藥紅薯米糊

材料：地瓜70g，山藥70g，米飯70g，黑芝麻粉2茶匙，白糖5g

做法：

1. 山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘。

2. 把山藥和紅薯放到攪拌機中，加入黑芝麻粉，米飯，白糖，添加沒過食材的開水，攪碎即可。

南瓜栗子米糊

南瓜栗子米糊

材料：南瓜一塊，熟栗子7—8個，大米

做法：

1. 南瓜切碎，和洗凈的大米混合，加適量水浸泡上，栗子剝殼，將栗子肉切小塊。

2. 將浸泡過的南瓜碎，大米 ，栗子倒入豆漿機，加入適量水，製成米糊即可。

核桃花生米糊

核桃花生米糊

材料：核桃，花生，大米

做法：

1. 將核桃，花生和大米泡在清水裡一個晚上。

2. 泡好的材料放到豆漿機里打磨即可。

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