QQ1372669188的文件夾【茶葉系】

清香和濃香鐵觀音的區別清香和濃香鐵觀音的區別。說實話，掌柜很難用短短的幾行字就讓你弄懂鐵觀音，但好茶大致上的一些特徵是不變的。表1 清香型鐵觀音感官指標。表2 濃香型鐵觀音感官指標。我們評審一款茶的時候也是靠著這個標準來評判，但對於大多數剛入門的茶友來說，掌柜認為其實這並不是最重要的。可以在沖泡之前，感受一下干茶的形狀、色澤、香氣;在沖泡之後，...閱2  轉0  評0  公眾公開  16-12-11 15:18有茶生活 | 厲害了我的茶具，一張圖搞定常用茶具名稱及用途有茶生活 | 厲害了我的茶具，一張圖搞定常用茶具名稱及用途。茶 撥：從茶荷或茶罐中撥取茶葉；2、茶席上常用茶具：茶 荷：功能與茶則、茶漏相似，暫時盛放從茶罐里取出的干茶，還有賞茶功能。茶 巾：擦拭泡茶時茶具上的水漬、茶漬，尤其是各茶具側面、底部。黑 茶：宜用中品厚胎紫砂壺、透明玻璃茶海、內掛白釉紫砂杯。即使你是茶小白，跟...閱58  轉16  評1  公眾公開  16-12-11 15:17武夷山大紅袍是如何分等級的？武夷山大紅袍是如何分等級的？大紅袍茶是武夷山傳統五大名茶之首，蜚聲中外，是武夷岩茶之王，如果給大紅袍分一個級別的話，那大紅袍的級別如何區分呢?目前根據國家的《原產地域產品保護規定》，相關部門也制定大紅袍產品感官指標，生產出來的大紅袍茶,有資格稱為大紅袍茶。商品大紅袍、純種大紅袍與母樹大紅袍的差異。商品大紅袍：指母樹大紅...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-10 20:35普洱生茶茶湯的「厚度」普洱生茶茶湯的「厚度」不少茶友都對普洱生茶的「厚度」表示不解，熟茶的厚度可以理解為粘稠感，那麼生茶的厚度是怎樣的表現和體會呢？茶湯的厚度，其實指的是滋味豐富，多種不同的滋味協調地配合在一起，一種結實，飽滿的感覺，這樣的感覺容易在茶湯流動的時候得到體驗，所以令茶湯在口腔中上下左右的流動會令這種感覺更加清晰。閱4  轉0  評0  公眾公開  16-12-10 20:34達人教你如何挑選普洱茶達人教你如何挑選普洱茶。喜愛普洱茶的朋友，特別是在喝生普時，都會探討如何辨別古樹茶和小樹茶的問題。施老師提到，在茶農的概念里，樹種分為古樹、老樹、大樹、高樹、小樹和台地。判斷古樹和小樹標準，可在同樣的一個相對環境下，通過大小樹同時對沖的方法來評測。古樹茶有其固然的優點，但並非所有古樹茶都非常優秀，小樹茶也有滋味尚好的。閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-10 20:33什麼體質喝什麼茶，一張表告訴你根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。青茶屬於中性茶；黑茶（雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。又由於普洱茶經歷了生茶到熟...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-10 20:31史上最全的普洱茶發酵技術大彙集，趕快收藏！史上最全的普洱茶發酵技術大彙集，趕快收藏！3、潑水濕茶快發酵（溫水）下關的邊銷磚就是這種工藝造就的，以粗枝大葉加一些碎茶加溫水翻拌，潮水發酵，待茶葉溫度升高，堆子有酸味即發酵完畢，是一種輕發酵方式，除去部分的苦澀味，適合藏區群眾品飲，西北地區也適用。包括木板發酵、發酵箱發酵、竹筐發酵，適用於小堆子，又可以細分為離地敞開...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-10 20:29「各類茶葉儲存技巧大集合，趕緊收藏起來」--泰雲茶藝「各類茶葉儲存技巧大集合，趕緊收藏起來」--泰雲茶藝。如何把茶葉保存好，不再眼睜睜的看著茶葉被浪費掉了，今天小編就為各位茶友獻上幾類茶葉的儲存小技巧，希望對各位茶友有所幫助。在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。從冰箱冷凍室中取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫後再取出，否則茶葉容易凝...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 22:28如何通過茶湯，看普洱茶的好壞？如何通過茶湯，看普洱茶的好壞？普洱茶的好壞可以直接從湯色上看出來，茶葉加工質量及茶品優劣直接體現在茶湯的湯色上。這類茶品，隨著生茶不斷陳化，茶湯綠艷消失，逐漸演變為杏黃明亮的湯色。這個階段的普洱茶生茶，茶多酚氧化程度較高，加之其他物質的變化，湯色由金黃色轉為橙紅和深紅為主。六成熟的普洱茶常見此湯色。好的茶湯也是有共性...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 21:45茶的沖沏有講究，想喝好茶看這裡茶的沖沏有講究，想喝好茶看這裡。取茶及投放 正確的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形輕輕攝取。至於投入順序，張源《茶經》說：「投茶有序，無失其宜。先茶後湯曰下投;湯半下茶，復以湯滿曰中投;先湯後茶曰上投。夏宜上投，冬宜下投，春秋宜中投。」現在，人們習慣先放茶後沖水。條索狀茶類要較高的水溫和較長的時間，以使條索充分展開，...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 20:52烏龍茶的詳細分類。烏龍茶的詳細分類。不同的烏龍茶，其發酵程度是不一致的，輕發酵烏龍茶搖青程度較輕，搖青次數少；比起福建傳統「綠葉紅鑲邊」的烏龍茶，「清香型」烏龍茶具有明顯的「三綠」特點：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。中度發酵烏龍茶。傳統工藝生產的「濃香型」烏龍茶的發酵程度一般較重，屬於中度發酵，主要代表有傳統製法的鐵觀音、武夷岩茶、閩北水...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 20:40這些中期茶千萬別買，全是假茶！假茶！假茶！假茶！2003年勐海茶廠訂做茶到了高峰，品種多而產量高，茶商取料時侵佔原先做勐海茶廠茶菁（出價比茶廠高，大白菜賣高價自然可搶貴料）。其實這茶是勐海茶廠舊人在別的茶廠2003年後做的，外包包裝紙似2003年風格，但無2003年記號雙勐暗記。至於仿製：是一群不懂勐海茶廠暗記的小廠做的，這比較容易分別，網路發達，今年亦見有記號的仿品，由於...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 20:37台灣茶，你了解多少？台灣茶，你了解多少？一、台北縣——文山茶區。坪林的文山包種茶，又叫「清茶」，是台灣烏龍茶種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。南港茶區的南港包種茶，也是烏龍茶哦。桃園縣、新竹縣、苗栗縣、台北縣都有生產，是發酵最重的烏龍茶，東方美人（Formosa Oolong Tea）還是英國女王給起的名字。名間鄉的松柏長青茶，烏龍茶哦。請回看上圖，南投...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 20:36普洱茶鐵觀音的禁忌，不看不知道，一看嚇一跳！普洱茶鐵觀音的禁忌，不看不知道，一看嚇一跳！普洱茶的禁忌。1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲；2、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶；3、剛做好的普洱茶不宜多喝；4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯；5、普洱茶宜兼飲，不宜偏飲；6、普洱茶宜長飲，不宜間斷；7、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 20:36課堂 | 普洱茶名字的由來課堂 | 普洱茶名字的由來。普洱茶為什麼叫這個名字，普洱茶是怎麼得來的？普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。普洱府思茅廳是當時茶葉貿易的集散地，六大茶山的茶葉大部份集中到普洱府，經過帆工精製後，運銷國內外，故稱普洱茶。普洱茶是清代雲南進貢朝廷...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 11:06秘? 茶文化解析 西湖龍井茶秘? 茶文化解析 西湖龍井茶。西湖龍井中有幾個有名的品類「大佛龍井」、「獅峰龍井」「梅塢龍井。「大佛龍井」產於新昌，香氣高銳而持久，滋味鮮醇，「獅峰龍井」產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱「糙米色」。因這兩種茶外形十分接近，甚至其他茶區用龍井種鮮葉（如龍井43、龍井長葉）炒制的部分扁形茶，其外形與西湖龍井也難分...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 06:44秘?中國國茶目錄 專業茶學文化平台中國是個產茶大國，據不完全統計，中國的茶葉都2000多種，但是主要分布於江南茶區、江北茶區、西南茶區、華南茶區，為了廣大茶友方便了解學習各種茶葉知識，這裡提供一些茶葉詞條，供以參考：只需要在本公眾號回復茶葉名稱即可，如：西湖龍井、大紅袍、普洱茶、金駿眉、鐵觀音、碧螺春等。[茶平台已經做了超鏈接，請直接點擊目錄茶葉名稱即可]...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 06:44秘?洞庭碧螺春的泡法秘?洞庭碧螺春的泡法。喝碧螺春水溫一定要掌控好，水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。碧螺春茶，是我國的十大名茶之一，碧螺春芽多、嫩香、湯清、味醇，碧螺春的沖泡方法十分講究，下面詳細介紹一下特級碧螺春怎麼泡。首先，泡碧螺春不能用滾開的水。其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先將玻璃杯內充上1/3的開水，...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 05:03秘?祁門紅茶的泡法秘?祁門紅茶的泡法。祁門紅茶雖然不是紅茶中的頂級茶，卻是「群芳之最」，「紅茶皇后」。英國是世界上飲紅茶最多的國家之一，飲下午茶更高雅的社交活動，祁門紅茶就是下午茶中的極品，其外形條索緊細勻整，色澤烏潤，鋒苗秀麗;湯色紅艷明亮，滋味鮮醇，清芳而帶蜂蜜香，上品似蘭花香(號稱祁門香)，最宜清飲。因為時間短，都沒辦法泡出好茶，下...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 05:03秘?金駿眉沖泡方法及技巧秘?金駿眉沖泡方法及技巧。金駿眉放茶方式：由於金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)溫杯，然後緩緩投入茶葉，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水溫偏高...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 05:02中國茶地域分布圖，全中國的茶都在這裡 ! 愛茶之人怎可不知？中國茶地域分布圖，全中國的茶都在這裡 !愛茶之人怎可不知？中國六大茶類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。六大茶類的大致分布圖：黃茶為輕發酵茶，按照鮮葉採摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。此外還分布於安徽的祁紅工夫和雲南的滇紅工夫，福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫（湘紅工...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 05:01一篇文章讀懂紅茶的發展史（純乾貨）據史書記載，歐洲進口紅茶的確切時間是1610年，荷蘭東印度公司壟斷了以東南亞為中心的整個亞洲貿易，他們最先把紅茶帶到了歐洲，隨後飲用不發酵的綠茶的習慣傳到了法國和英國。1662年，西班牙公主凱瑟琳嫁入英國王室，公主嫁中有許多當時非常珍貴的紅茶和砂糖，她每天都要在紅茶里加入大量砂糖飲用，受凱瑟琳的影響這種飲茶方式開始在貴族流行...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-08 04:47一句話解釋六大茶類，妙！一句話解釋六大茶類，妙！茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚，有的茶風華正茂、內斂沉穩，有的茶歲月靜好、豁達淡然。黃茶：與綠茶是近親。黃茶的製作工藝與綠茶類似，只是多了一道燜黃工序。烏龍茶屬於半發酵茶，介於綠茶、紅茶之間，以豐富的香氣見長。烏龍茶在製作過程中需要焙火，新茶不能急著喝，最少也要放置2個月，待火氣褪去...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 22:14心近了，萬事好商量（深度好文）心近了，萬事好商量（深度好文）教授接著繼續說：「而當兩個人在相戀時，會是什麼樣呢？情況剛好相反，不但不用喊，而且說話都很輕聲細語，為什麼？因為他們的心很接近，心與心之間幾乎沒有距離，所以相戀中的兩個人，通常是耳語式的說話。但是心中的愛，卻因此更深了，到後來根本不需要言語，只用眼神就可以傳情，而那時，心與心之間，早已沒...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 22:13紅茶的泡製方法，沖泡技巧以及注意事項紅茶的泡製方法，沖泡技巧以及注意事項。許 多人對紅茶醇厚獨特的口感，芬芳濃烈，似桂圓味的氣味念念不忘。謹慎斟酌茶葉量，沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。喜歡喝紅茶的你，要記得紅茶的沖泡方法是有講究的，...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 22:12一分鐘學會品鑒普洱茶，原來以前的茶都白喝了一分鐘學會品鑒普洱茶，原來以前的茶都白喝了。隨著普洱茶被越來越多的人了解、接受，品鑒普洱茶成為了一種健康、時尚、高雅的休閑娛樂方式。這是因為發酵過程中，多酚類物質和兒茶素大量減少，而水不溶性茶多酚增加了，使普洱茶變得醇和滑潤。陳香是指普洱茶特有的香味，是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚為主的多個化學成分在微生物和酶的作...閱2  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 22:05百科 | 烏龍茶分類根據發酵程度的不同，烏龍茶通常可分為輕度發酵茶（約10%—25%）、中度發酵茶（約25%—50%）和重度發酵茶（約50%—70%）。比起福建傳統「綠葉紅鑲邊」的烏龍茶，「清香型」烏龍茶具有明顯的「三綠」特點：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。中度發酵烏龍茶。傳統工藝生產的「濃香型」烏龍茶的發酵程度一般較重，屬於中度發酵，主要代表有傳統製法的鐵...閱2  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 22:05高清圖文教您識別真假優劣金駿眉高清圖文教您識別真假優劣金駿眉。一些企業忽視消費者利益，不顧金駿眉原料不可複製的稀缺特點，大量利用外山、低山茶樹品種，仿製金駿眉，製造「山寨版」，充斥混亂市場，損害了消費者的利益，使消費者對真品金駿眉高昂的價格和價值產生了質疑。一、高山金駿眉與低山金駿眉的區別。真品金駿眉與「山寨版」金駿眉由於品種、產地、季節、加工方...閱2  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 21:51大紅袍，值得你選擇的好茶大紅袍，值得你選擇的好茶。1、大紅袍是健康的保健養生品，送大紅袍就是送健康。大紅袍是茶中王者，茶界瑰寶。3、大紅袍是文化的象徵，送大紅袍就是送文化。4、大紅袍是品味的象徵，送大紅袍就是送品味。5、大紅袍是時尚的代表，送大紅袍就是送時尚。而大紅袍是茶中珍品，是風靡世界的茶中佼佼者，與龍井、正山小種、印度大吉嶺紅茶等一同走在...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-07 21:48喝普洱，你在哪個級別上？初中一級： 常飲生茶，少量熟茶，識辨韻味，了解山頭，研究茶史，盲目迷戀古樹。高中一級： 善飲生茶，找尋茶品，唯我所需，山頭亂象，開始釐清，茶界雲遮霧繞。高中二級： 生茶熟茶，功效各異，山頭純料，魅力無窮，茶界忽悠，開始能辨東西。本科生級： 生茶熟茶，各有利弊，山頭純料，各領風騷，追尋茶品，懂得東西南北。研究生級： 每日飲茶...閱2  轉1  評0  公眾公開  16-12-06 19:30冬季喝普洱熟茶有哪些好處？哪些人群更適合喝熟普？冬季喝普洱熟茶有哪些好處？圖為：南茗佳人普洱茶熟茶「踏雪」一、冬季喝普洱熟茶有哪些好處。熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，更可以預防寒冷季節感冒。現代普洱茶現代工藝研究，證實熟茶有血管舒張、血壓暫時下降和腦部血流量減少等功效，發酵加工過程中微生物...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-06 19:05紫砂的價格這樣算紫砂的價格這樣算。1.商品壺，不論是模型成型，還全手工製作，只要單一品種數量太多，就是商品壺，名人而不名作，或者即非名人又非名作。2.作品壺，是全手工製作，一般總量在10把左右，是在他本人用心設計和儘力製作已達到很完整，居於名人名作，但要注意作者的藝德。3.精品壺，是全手工製作，作品設計過程中有好的題材和靈感，進一步地把設計...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-06 19:04泡茶，到底投多少量紅茶分為大葉種茶和小葉種，像祁門紅茶、四川紅茶是小葉種紅茶，而雲南紅茶則是大葉種，大葉種的葉片較大，占的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多。緊壓茶的投茶量，差不多佔蓋碗容量的1/5。由於白茶沒有經過揉捻，僅僅是鮮葉採摘後經過萎凋、乾燥製作而成的茶類，所以干茶普遍較輕且蓬鬆，投茶量會比較大，散茶約佔蓋碗容量的3/4...閱1  轉1  評0  公眾公開  16-12-06 19:04茶葉為什麼會變質？茶葉為什麼會變質？分析茶葉變質的因素，對我們茶葉的儲存有重要的參考意義。濕度過大也會引起茶葉變質，主要是因為濕度過大會引起茶葉含水量增大。當茶葉含水量超過8％時，茶葉劣變速度加快，甚至滋生微生物產生霉變。因此茶葉貯藏過程中避免光線直接照射，茶葉包裝材料要避免全透明或半透明狀態。茶葉變質、陳化的根本原因是是茶葉中的化學成...閱3  轉0  評0  公眾公開  16-12-06 19:03百科 | 烏龍茶分類根據發酵程度的不同，烏龍茶通常可分為輕度發酵茶（約10%—25%）、中度發酵茶（約25%—50%）和重度發酵茶（約50%—70%）。比起福建傳統「綠葉紅鑲邊」的烏龍茶，「清香型」烏龍茶具有明顯的「三綠」特點：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。中度發酵烏龍茶。傳統工藝生產的「濃香型」烏龍茶的發酵程度一般較重，屬於中度發酵，主要代表有傳統製法的鐵...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-06 12:59茶事 | 泡好一杯茶，必先學會注水水線的走勢：主要關係到茶底和水流的動靜比例以及茶底接觸水的均勻程度。水線的高低：水線的高低主要關係到兩個問題，一是水在沖泡過程中的降溫作用，二是在沖泡過程中水線的高低起伏令注水過程中茶和水的動靜得到起伏，水線的高低起伏常常被用來做沖泡時的微調。水線的粗細：水線的粗細主要關係到注水過程中水的流速，除了跟水的動靜有關外，...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 21:10最健康的喝茶攻略！ （收藏）紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。沖泡時置杯於茶盤內，放兩三克花茶入杯，等開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失，手托茶盤對著光線，透過玻璃杯可以觀...閱1  轉1  評0  公眾公開  16-12-05 19:25一句話解釋六大茶類，這些茶也在其中！一句話解釋六大茶類，這些茶也在其中！茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚，有的茶風華正茂、內斂沉穩，有的茶歲月靜好、豁達淡然。黃茶：與綠茶是近親。黃茶的製作工藝與綠茶類似，只是多了一道燜黃工序。黃茶和綠茶類似，當年喝最能體現它的品質特點。烏龍茶在製作過程中需要焙火，新茶不能急著喝，最少也要放置2個月，待火氣褪去以...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 19:24黑茶 | 黑茶的種類及黑茶的養生功效黑茶 | 黑茶的種類及黑茶的養生功效。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶，雅安藏茶，雲南黑茶（普洱茶）、陝西黑茶及湖北黑茶。湖南安化黑茶。湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆發酵、松柴明火烘焙乾燥等工序製成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。黑茶中含有...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 19:23普洱茶中的五行相生相剋！茶之五行。茶，乃金木水火土之合。茶之屬木：「茶者，南方之嘉木也」，理所當然首先屬木。茶之屬金：茶之屬水。茶遇水，水給予茶第二次生命。茶之屬土：茶之屬火：制茶之炒、烘，皆需火神之攻。鐵鍋（金）、嫩葉（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土）、從制茶到喝茶，整個過程過程貫穿的是，五行相生、五行相剋，陰陽平衡。「生在山裡，...閱5  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 18:21教你辨別10類名茶的特徵及識假方法銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5.8萬－7萬個芽頭，芽為白豪捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉。「在茶言茶」「找茶為樂」，傳播與分享茶知識、茶故事、茶文化、茶資訊，倡導新的茶生活方式，歡迎茶商、茶...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 18:14紅茶 | 紅茶的八香十味你懂嗎？紅茶 | 紅茶的八香十味你懂嗎？紅茶八香。紅茶十味。包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮葉甜厚之感，原料細嫩而新鮮，製造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮甜厚之感，原料細嫩而新鮮，製造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。一杯紅茶，八香十味，看完這篇文章後，各位茶友可以在以後品飲紅...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 18:12中國茶葉區劃概覽在近代，吳覺農等根據茶區的自然條件、茶農的經濟情況、茶區的分布面積大小及茶葉產品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內銷茶二大類，13個產茶區，即外銷紅茶5個茶區（祁門紅茶區、寧州紅茶區、湖南紅茶區、溫州紅茶區、宜昌紅茶區）、外銷綠茶2個茶區（屯溪綠茶區、平水綠茶區）、外銷烏龍茶1個茶區（福建烏龍茶區）和內銷茶5...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 13:04問茶第 4 期 | 中國那些地方都產茶？問茶第 4 期 | 中國那些地方都產茶？目前我國茶區分為四大茶區，即江北茶區、江南茶區、西南茶區、華南茶區。陝南茶區地處中國茶區的北緣。以陝西茶區而言，土壤多屬黃棕壤或棕壤，種植的多是灌木型中葉種和小葉種茶樹，晝夜溫差大，有利於茶樹有機質的積累，因此，所產綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點。段成鵬 陝西鵬翔茶業公司董事長。...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 13:03各大茶類竟然這樣互相看待！！各大茶類竟然這樣互相看待！！在茶葉家族裡，各大茶類一直是相敬相親、相親相愛、相愛相殺……快來看看各大茶類眼中的對方到底有多奇葩！看黑茶：聽說能養生，好棒！看黃茶：什麼鬼，沒聽過。一年茶，三年葯，七年寶，茶界白富美捨我其誰！看黑茶：在跟普洱鬧分家呢。哎不對那是黑茶。看白茶：好像有個品牌叫安吉白茶？看黃茶：什麼鬼，沒聽過...閱3  轉0  評0  公眾公開  16-12-05 10:17祁門紅茶茶樹品種祁門紅茶茶樹品種。祁門紅茶茶樹當家品種是祁門櫧葉種，祁門櫧葉種是黃山地區的國家級茶樹良種，主要分布於祁門縣歷口，閃里，塔坊，城區，有資源面積6670餘公頃。50年代，曾作為中國種被蘇聯、日本、印度、斯里蘭卡、越南和東非一些國家引種，蘇聯還利用祁門櫧葉種與本國茶樹品種進行雜交，獲得優良品種；制祁門紅茶，品質最佳，具獨特「祁門...閱11  轉2  評0  公眾公開  16-12-05 10:16【茶知識~紅茶值得收藏嗎？【茶知識~紅茶值得收藏嗎？紅茶有保質期，不具收藏價值。紅茶的保質期是多少？一般來說紅茶的保質期並不長，一般在一年左右，第二次採摘和秋季採摘的紅茶則保質期在1-2年，而錫蘭紅茶的保質期則比較長為2年左右。一般情況下，被普遍認可的說法，散裝紅茶的保質期是18個月，密封袋裝的紅茶是24個月，罐裝紅茶也是24個月。當前家庭存茶最流行和最...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-04 19:26齊了！99%必藏的鐵觀音泡法，你還不看看？99%必藏的鐵觀音泡法，你還不看看？建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢？作為鐵觀音世家，山國飲藝的明星產品——山...閱1  轉0  評0  公眾公開  16-12-04 19:26普洱茶的越陳越香，是不是一個偽概念？質疑者可不這麼認為，那些被證實能夠越陳越香的普洱茶，只是其中一小部分，要知道今天普洱茶的總量，以近百萬噸計，在這些存量普洱茶中，越陳越香的例子，又在哪裡？問：普洱茶能越陳越香么？收藏普洱茶的大戶們，基本上每年都會對藏品進行開湯審評，以掌握其品質狀況，只要達到一定的品質就將其流向市場，而在消費領域，也對「越陳越香」的普...閱7  轉0  評0  公眾公開  16-12-04 18:26 紅茶的八香十味你懂嗎？紅茶的八香十味你懂嗎？紅茶八香。紅茶十味。包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮葉甜厚之感，原料細嫩而新鮮，製造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。包括醇甜、甜和、甜爽，有鮮甜厚之感，原料細嫩而新鮮，製造講究，如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。一杯紅茶，八香十味，看完這篇文章後，各位茶友可以在以後品飲紅茶的時...
推薦閱讀：