文/傅軍
春回大地,鶯歌燕舞,陽氣生髮,萬物復甦。此時的飲茶養生方面,相關行家建議可多飲花茶為宜。花茶具甘涼兼芳香辛散之氣,更有利於散發漫長冬季聚集在人體內的寒邪,促進陽氣生髮,最終可令人神清氣爽、精力充沛。花茶是我國特有的一種傳統茶類,由於其品種繁多,功效有別,因此在選擇花茶養生方面要因人而異。下面針對不同療效具體介紹七種花茶:
菊花茶
菊花茶主要產地為浙江桐鄉地區的杭白菊和黃山腳下的貢菊,其中黃山貢菊曾因作為「貢品」而得名。菊花可分野生和人工種植兩種。野菊花的功效主要是能降血脂、軟化血管、抗氧化、祛除人體自由基,最終達到人體體液的平衡,對冠心病、高血脂、高血壓以及糖尿病有一定的療效。而人工種植菊花之功效則是平肝明目、清熱解毒和疏風散熱。除此之外,現代醫學研究證實,還具有降血壓、擴張冠狀動脈及抑菌作用。
茉莉花茶
茉莉花茶是將茶葉和茉莉花(鮮花)進行混和,再窨制而成的花茶品種。一般來說,窨制茉莉花茶所使用的茶葉主要以綠茶為主,也可用紅茶。茉莉花茶的主要功效是能夠清肝明目、生津止渴、祛風解表,可調整人體內荷爾蒙分泌、舒緩緊張情緒、解除憂鬱、振奮精神以及美容瘦身等。
玫瑰花茶
玫瑰花茶主要是以不同品種的玫瑰花瓣和花萼製成,多數人以為紅玫瑰花製成的花茶才是最佳的玫瑰花茶。玫瑰花茶的功效是能理氣活血、調經止痛,另外,對肝和胃等臟器也有一定的調理作用,並能強化心臟、大腦及肝臟機能,促進人體血液循環、活血散瘀、祛斑養顏。
金銀花茶
金銀花茶是由忍冬的花蕾和初放的鮮花製作而成的。其茶湯芳香,解渴爽口,有微微的清涼味。金銀花茶具有清熱解毒、消暑解渴、降脂減肥、美容潔膚、祛斑養顏、預防衰老和延年益壽之功效。
百合花茶
百合花茶是將鮮百合花的花瓣加工後配製而成的一種花茶,最大限度地保留了百合花原有的活性生物因子。其主要功效是能夠滋陰潤肺、清心安神、幫助睡眠等。此外,百合花茶還具有治慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、肺癌吐血等獨特的藥理作用。
桂花茶
桂花茶是用茶葉和新鮮桂花窨制而成,茶湯中帶有較濃郁的桂花香氣。主要功效是能通氣和胃,尤其對胃寒胃痛有一定防治作用。此外,能潤腸通便和減輕因脹氣所導致的腸胃不適,特別適合胃腸功能較弱的患者飲用。桂花茶還具有止咳化痰、養生潤肺之功效。
桃花茶
桃花茶是由直接從桃樹上採摘的盛開花朵製成,桃花中含有多種維生素和微量元素,還富含山奈酚、胡蘿蔔素等營養成分,能有效促進皮膚營養及氧氣的供給,加速脂褐素的排泄,防止黑色素的沉積。此外,桃花茶還具有防治皮膚乾燥、粗糙及祛除皺紋等諸多功效。
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