給寶寶的粥里加點這個，增強抵抗力，完美度過季節交替！

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粥是寶寶重要的輔食之一，能搭配各種食材，滿足寶寶"小食量，大需求"的特性。醬媽今天做的這道胡蘿蔔土豆雞肉粥，胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，是寶寶輔食首選和最常用到的蔬菜。一般雞肉單獨打泥會比較柴，混入土豆，口感更黏膩，更香甜，寶寶更容易接受。

醬媽の小要領

8-10個月是鍛煉寶寶咀嚼的黃金時間。這個時候可以添加一些軟爛的顆粒狀輔食，粥就是一個很好的選擇，既好消化，又能補水，還可以起到鍛煉咀嚼的作用。粥的性狀可以根據寶寶的咀嚼能力逐步調整，如果寶寶剛開始添加粥類輔食，建議熬久一點，或者採用10倍粥的方式，食材處理的更碎更爛一些，寶寶也會更容易接受，腸胃也能逐漸適應。

胡蘿蔔土豆雞肉粥

食 / 材

大米20克

土豆20克

胡蘿蔔10克

雞胸肉30克

工具：輔食機、奶鍋

熟練耗時：30min

參考月齡：8M+

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

製作量並不代表添加量

做 / 法

大米冷水泡2小時 。

ps： 大米提前浸泡可以縮短煮粥的時間。

放入奶鍋中煮粥，大火煮開後轉小火。。

ps：媽媽們最好一次性加足水哦，後面加水的話容易使水粥分離。

胡蘿蔔和土豆切小塊，放入輔食機中蒸熟。

蒸好的胡蘿蔔、土豆放入粥中攪拌均勻，繼續熬煮。

雞胸肉切成小塊。

冷水入鍋焯水，放入生薑片去腥。

ps：雞胸肉需要用冷水來焯，這樣可以把肉中的雜質逼出來。如果開水下鍋，肉一進入水裡就被燙熟了，雜質也會被鎖在肉里出不來，這樣吃起來腥味會比較重 ~

雞胸肉撈出瀝干後放入輔食機中，攪打成肉糜。

ps：大月齡的寶寶添加時，也可以把雞胸肉剁碎，能更好的鍛煉咀嚼能力。

雞肉加入米粥中，再煮5分鐘就可以了。

ps：媽媽們要邊煮邊攪拌哦，以免糊鍋。

煮好的胡蘿蔔土豆雞肉粥放入輔食機中，攪打細膩。

完成啦，爽滑細膩的粥就做好了~

醬媽碎碎念

1： 媽媽們可以買新鮮的整雞回來，片下雞胸肉部位冷凍保存，留給寶寶添加。

2：粥如果煮得不夠爛或處理得不夠碎，就會不易咀嚼。有些媽媽可能會用生肉加到粥里煮，這樣煮出來的雞肉不易咀嚼，導致寶寶咀嚼體驗下降，久而久之就會拒絕添加這道輔食。所以醬媽建議大家先把雞胸肉焯一下水，等粥快做好的時候放進去，稍微煮一會兒就可以出鍋了。