有「花」就是花茶？ 這誤會忒大了！

       

老吳突然想到，大家該不會也經歷過類似事件，將花茶、花草茶的概念弄混淆了？

事實上，市場上那些常常被稱作為「花茶」，可直接泡飲的，如小玫瑰花、杭白菊、金銀花等，均是屬於「花草茶」，雖帶有「茶」字，但它並不屬於基本茶類。

    

而花草茶與花茶最主要的區別——是在於花茶以茶為主原料，花草茶以花草為主原料。

一般來說，花草茶特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。最初人類使用的花草茶，是取其花、葉、莖、根、樹皮、果實等來咀嚼，確定可食用的部分後，進而加水煎煮或浸泡以獲取汁液飲用。

       

花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶的茶坯為主，加以符合食用要求、能夠吐香的鮮花，如茉莉花、珠蘭花、玳玳花、桂花等，採用窨制工藝製作而成的茶葉，香味、滋味都各具特色，下面老吳為大家介紹幾款當季花茶：

   

翠谷茉莉

採摘高山優質綠茶、手工精選高潔茉莉鮮花，採用分離窨制工藝，花香和茶香自在交融。細細品味翠谷茉莉，湯色靚麗，香氣鮮靈持久，滋味醇爽回甘。

珠蘭花茶

珠蘭花茶以烘青綠茶和珠蘭鮮花為原料窨制而成，是中國主要花茶產品之一。干茶條索緊細勻整；花香清鮮，幽雅；滋味鮮醇爽口，湯色黃亮。

           

玳玳紅茶

玳玳紅茶是「花茶家族」的一枝新秀，由新鮮玳玳花和優質功夫紅茶茶坯，經過窨制工藝製作而成。干茶條索壯結、色澤烏潤、金毫尚顯，略帶玳玳花片；湯色紅亮，花香濃烈，甜爽回甘，被譽為「花茶小姐」。

            

桂花烏龍

桂花烏龍茶原料產於福建泉州，精選優質烏龍茶，與新鮮桂花窨制而成，桂花的芬芳融入烏龍茶醇厚的茶味，別具風味。

現在大家知道花茶與花草茶的區別了吧！各位「識花辨茶」的高手們，再來試試這個

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