西紅柿是生活中很常見的一種蔬菜，常吃西紅柿，對身體有這些好處，你都知道嗎？

1、延緩衰老

西紅柿含有的茄紅素，是很強的抗氧化劑，能增強身體的免疫系統，提高身體對疾病的抵抗力，延緩衰老。

2、養護肝臟健康

西紅柿含有的維生素等營養物質，能養護肝臟健康，提高肝臟的活力。

3、養護眼睛

西紅柿還能緩解眼睛疲勞，養護眼睛的健康。

4、對心血管的保護

西紅柿含有的維生素和礦物質等營養物質，能保護心血管的健康，減少心臟病的發病幾率。

5、緩解牙齦出血

經常吃西紅柿，還能緩解牙齦出血。

6、降血脂

西紅柿含有的果酸等營養物質，能降低血中膽固醇的含量，降血脂。

西紅柿的花樣吃法：

1、西紅柿炒雞蛋

材料：西紅柿，雞蛋，適量調味料

做法：西紅柿洗凈後切塊，打開雞蛋，加入適量鹽，調好後，和西紅柿一起炒，最後再放入適量調味料即可。

2、腐竹炒西紅柿

材料：腐竹，西紅柿，木耳，適量調味料

做法：腐竹泡軟備用，木耳泡發後切絲，西紅柿洗凈後切塊，接著三樣食材一起炒，炒熟後，再放入適量調味料，調好味道即可食用。

3、西紅柿炒豆腐

材料：豆腐，西紅柿，大蒜，適量調味料

做法：豆腐洗凈後切塊備用，西紅柿洗凈後切塊備用，大蒜搗碎，接著豆腐和西紅柿一起炒，炒至八分熟時，加入大蒜，炒熟後，再放入適量調味料，調好味道即可食用。