2011年12月31日08:48    來源：千龍網     

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　　如今人們常講飲食養生，可是你又知不知道很多所謂的養生飲食其實是錯誤的，下面小編就給大家列出最不靠譜的五大飲食謠言。

無糖食品不一定就健康

　　對於無糖食品的定義，國際通用的概念是：無糖食品不能加入蔗糖和來自於澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是，它必須含有相應於糖的替代物，一般採用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味劑品種。

　　但是，如果加糖醇和低聚糖，顯然成本會比較高。於是，我國大部分產品都轉向了高效甜味劑，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精等。這些東西的甜度是蔗糖的幾百倍，那麼比如原來的配方當中，100克產品要加40克蔗糖，現在只需要加零點幾克甜味劑就夠了，用什麼來湊體積呢？一般來說，用來做填充的不是澱粉，就是澱粉水解物，比如糊精之類。這些東西既和白糖一樣會快速升高血糖，又和白糖一樣容易令人發胖，對於糖尿病人和減肥者來說，一樣是大麻煩。

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